רגישות לפרוקטוז

הילה שבוע טוב
הבעיה איננה רגישות לפרוקטוז אלא קצב ספיגה איטי יותר של פרוקטוז (יחסית לגלוקוז) דבר הגורם למעבר פרוקטוז למעי הגס כאשר יש כמות רבה של פרוקטוז במזון. הבעיה עם פרוקטוז מסובכת יותר יחסית לבעיה של לקטוז כי פרוקטוז (חד סוכר) נמצא בהרבה מאד מאכלים כגון: מיצי פירות ומיצים טבעיים, אגסים, תפוחים, פירות יבשים, קוקוס, דבש, ריבות, יינות ממותקים, רכזי פירות, סירופ תירס ועוד. לכן עלייך גם לעקוב על תוויות המזון ולהימנע ממזונות המכילים פרוקטוז.
כממתיק אפשר להשתמש בסטיביה, למי שאיננו יכול ללא מתוק. ניתן להשתמש בצמח הסטיביה, או בנגזרות המעובדות שלו (בצורת הטיפות או בצורה המיובשת).
כמו כן ניתן להשתמש בקנה סוכר (שהוא סוכרוז או סוג של דו סוכר המורכב מפרוקטוז וגלוקוז) מאחר ונוכחות גלוקוז במעי יחד עם הפרוקטוז מזרזת את ספיגתו. עדיף להשתמש בחום.
אם הוא חום המשמעות היא כי לא הוציאו ממנו את כל הויטמינים והמינרלים שבו, וזה עדיף. אם הוא לבן – הוא מתפקד כסוכר לבן פשוט וזה פחות רצוי.
אם תרצי עזרה אישית יותר אשמח לעמוד לרשותך.
לבריאות
ד"ר מיכל לזרוביץ N.D