מבקשת ייעוץ לקנית לחם

שלום לכם,
בעבר הייתי בדיאטת קנדידה ברמה בינונית.מודעת מאוד למזונות השונים
כבר כמה זמן אני לא בדיאטה אך שומרת לסירוגין ולרוב שומרת על הסוגים
או הכמות
מבקשת לשאול איזה סוג (שם) של לחם שיפון בסופר הרגיל הוא מתקרב או יכול
להחליף את לחם מארק או אדמה (שיפון דחוס)
מבקשת להחליף את סוג הלחם.
ניגשתי לסופר אז מה באמת מתאים שיפון עם מח מלא חיטה טרום נבוטה או נבוטה
קראתי שעם חיטה זה לא טוב נבוטה או טרום נבוטה אין לי מושג.
האם אפשר לבקש את עזרתכם.
תודה