אפיית לחמים

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • אפיית לחמים
    לימור
    22/02/2010

    שלום רב,

    אני מעוניינת לעבור לאכול לחמים שאני אאפה בבית, אבל אני לא יודעת איך כדאי להתפיח אותם.
    אני יודעת שלא מומלץ עם שמרים ושגם אבקת אפיה או סודה לשתיה הם בעיתיים.
    לא לגמרי הבנתי אם מחמצת שאור היא גם אינה בריאה היות וזה גם סוג של שמרים.
    אשמח אם תוכלו להמליץ לי על דרך התפחה.

    תודה,
    לימור

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    אפיית לחמים

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • אפית לחם

    22/02/2010

    לימור שלום רב,
    השימוש במחמצת שאור בריאה ונכונה. כמו כן, ניתן לאפות ללא שמרים ופשוט לקבל לחם קטן בהרבה (כמו פוקצ'ה)
    תעבדי עם קמח שיפון/ כוסמין (המומלצים) או קמח מלא משולב עם מי מהקמחים שהזכרתי.
    בריאות שלמה
    ד"ר רואי גוניק ND, OMD

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו