פירות יבשים: עד כמה הם מועילים לנו?

משמש מיובש:

6 יח' (כ-40 גר'), יתרמו כ-10% מהמנה היומית המומלצת של: סיבים תזונתיים, ברזל אשלגן ובטא-קרוטן. מבין הפירות היבשים הקלאסיים, המשמש המיובש הוא ללא ספק הכוכב הכתום שבחבורה. הוא מהווה מקור טוב לבטא-קרוטן, פיגמנט כתום התורם להפחתת הסיכון לסרטן ולהפחתת רמות הכולסטרול בדם.

למידע נוסף בנושא פירות יבשים היכנסו לפורומים:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה בהריון
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תזונת ספורט

בטא קרוטן הופך בגוף לויטמין A, החיוני לראייה, לשמירה על בריאות העור ועוד. בנוסף, המשמש המיובש מהווה מקור טוב גם לברזל, הדרוש למניעת אנמיה ולהתפתחות שכלית וגופנית תקינות בילדים, לאשלגן, מינרל חיוני התורם להפחתת הסיכון ליתר לחץ-דם ולחוזק העצם, וכן לסיבים תזונתיים, התורמים לפעילות תקינה של מערכת העיכול ולאיזון רמות הסוכר והכולסטרול בדם.

תמרים:

4 יח' (כ-35 גר'), יתרמו כ-10% מהמנה היומית המומלצת של סיבים תזונתיים, וכ-5% מהמנה היומית המומלצת של ברזל ואשלגן. התמרים מהווים מקור חשוב לסיבים תזונתיים, החיוניים לפעילות תקינה של מערכת העיכול ולאיזון רמות הסוכר והכולסטרול בדם. התמרים מכילים גם נוגדי חמצון, וכן אשלגן, התורם להפחתת הסיכון ליתר לחץ-דם ולחוזק העצם וברזל הדרוש למניעת אנמיה ולהתפתחות תקינה בקרב ילדים.

דבלים:

2 יח' (כ-40 גר'), יתרמו כ-13% מהמנה היומית המומלצת של סיבים תזונתיים, וכ-6% מהמנה היומית המומלצת של סידן, ברזל ואשלגן. מבין הפירות היבשים הקלאסיים הדבלים הן העשירות ביותר בסידן הנחוץ לחוזק העצם, למניעת אוסטיאופורוזיס ולהפחתת רמות לחץ הדם.

הדבלים הן גם המקור העשיר ביותר לסיבים תזונתיים, התורמים לפעילות תקינה של מערכת העיכול ולאיזון רמות הסוכר והכולסטרול בדם. כמו כן הן מהוות מקור למינרלים נוספים: אשלגן, התורם להפחתת הסיכון ליתר לחץ-דם ולחוזק העצם, ולברזל הדרוש למניעת אנמיה.

שזיף מיובש:

4 יח' (כ-40 גר'), יתרמו כ-10% מהמנה היומית המומלצת של סיבים תזונתיים, וכ-5% מהמנה היומית המומלצת של ברזל ואשלגן. השזיף המיובש ידוע בכוחו להיטיב עם פעילות מערכת העיכול ולמנוע עצירות, זאת בעיקר הודות לתכולה גבוהה של סיבים תזונתיים.

השזיף המיובש הוא גם אחד מן הכוכבים הסגולים שבחבורת הפירות היבשים, וזאת הודות לפיגמנטים סגולים, נוגדי חמצון המכונים אנתוציאנינים. הללו תורמים להאטת תהליכים הקשורים בהזדקנות, ולהפחתת הסיכון למחלות. השזיפים המיובשים מכילים גם אשלגן, התורם להפחתת הסיכון ליתר לחץ-דם ולחוזק העצם וברזל הדרוש למניעת אנמיה.

צימוקים:

2 כפות (כ-30 גר'), יתרמו כ-5% מהמנה היומית המומלצת של סיבים תזונתיים, ברזל ואשלגן. הצימוקים הסגולים עשירים באנתוציאנינים, פיגמנטים סגולים, התורמים להאטת תהליכים הקשורים בהזדקנות ולהפחתת הסיכון למחלות. כל הצימוקים מהוווים מקור לאשלגן, מינרל חיוני התורם להפחתת הסיכון ליתר לחץ-דם ולחוזק העצם, ברזל הדרוש למניעת אנמיה ולהתפתחות שכלית וגופנית תקינות בילדים וסיבים תזונתיים, התורמים לפעילות תקינה של מערכת העיכול ולאיזון רמות הסוכר והכולסטרול בדם.

קוקוס:

1 פרוסה (כ-30 גר'), תתרום כ-10% מהמנה היומית המומלצת של סיבים תזונתיים, וכ-7% מהמנה היומית המומלצת של ברזל. הקוקוס מהווה מקור עשיר לסיבים תזונתיים, התורמים לפעילות תקינה של מערכת העיכול ולאיזון רמות הסוכר והכולסטרול. וכן לברזל הדרוש למניעת אנמיה. הקוקוס עשיר גם בשומן רווי, אך הוא עדיין מהווה מקור לרכיבים בריאותיים, ביניהם גם פיטוסטרולים, רכיבים צמחיים, התורמים להפחתת רמות הכולסטרול בדם.

אגוזים:

10 יח' אגוזי לוז/6 יח' אגוזי מלך (כ-15 גר') יתרמו כ-5% מהמנה היומית המומלצת של סיבים תזונתיים. לאגוזים תרומה חשובה לשמירה על בריאות הלב. צריכה קבועה של אגוזים תורמת להפחתת הסיכון ללקות במחלות לב וכלי דם.

לכתבות נוספות בנושא פירות יבשים:
פירות יבשים יעשו פלאים לעור שלך
פירות וירקות: לכל צבע יש משמעות
תזונה נכונה בטיולי הקיץ
פילינג: כך תרתמו את השקדים למשימה
מזון אורגני: כיצד משרד הבריאות מפקח?

הרכב שומנים בריא, פיטוסטרולים (רכיבים צמחיים התורמים להפחתת רמות הכולסטרול בדם), ויטמין E, נוגד חמצון יעיל וסיבים תזונתיים – כל אלה ואחרים, תורמים להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, להפחתת תהליכים הקשורים בהזדקנות, ולמניעת סרטן. השומנים הבריאים וויטמין E תורמים גם לבריאות העור.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר