אבקת חלבון: מתי לשתות את שייק הפלא?

אבקות חלבון מי גבינה מספקות לגוף את פרופיל חומצת האמינו המושלם לבניית שריר. ספורטאים רבים, לא רק מפתחי גוף, משתמשים ב"שייק הפלא" על מנת לסייע להם לחזק את השרירים, להגדיל אותם ואף לשפר את מהירות התגובה של כל שריר.

לא רק זאת, אבקות החלבון מסייעות לשריר להתאושש במהירות רבה יותר לאחר אימון הכולל עומס רב על הרקמה. סיבה נוספת לפופולאריות הרבה של אבקות חלבון מי גבינה היא מהירות וקלות העיכול שלהן המאפשרת לגוף לספוג את חומצות האמינו בצורה יעילה.

למידע נוסף על תזונה נכונה לספורטאים וכושר גופני הכנסו לפורומים:
פורום כושר גופני
פורום כושר קרבי
פורום רפואת ספורט
פורום שיקום פציעות ספורט, שיקום אורטופדי
פורום תזונת ספורט

כמה כדאי לצרוך מדי יום?

כמות החלבונים אותה מומלץ לצרוך תלויה במשקל הגוף שלכם ובמטרות אותן אתם רוצים להשיג. במקום לסבך אתכם באחוזים וחישובים שונים, נאמר כך, כפות המדידה באבקות השונות מכילות כ- 30 גרם. לאדם בוגר ובריא המנה המומלצת עומדת על 1- 2 מנות שכאלו ביום, כמות אותה אין לעבור. אם מטרת האימון שלכם היא לשמור על מסת השרירים הקבועה שלכם, אפשר אפילו פחות.

אם אתם אוכלים בנוסף מאכלים בהם כמות גדולה של חלבונים, כגון בשר, ביצים ודגים, התייעצו עם דיאטנית חדר הכושר אם יש בכלל צורך באבקה, על מנת לא לצרוך יותר מדי חלבונים ליום, אשר עלולים להכביד על הכבד והכליות.

שאלת השאלות: מתי לקחת את אבקת החלבון?

על מנת להפיק את המקסימום מאבקת החלבון, דיאטנים ממליצים לצרוך אותה כך:

בבוקר: בשעות הבוקר, לאחר שנמנעה תזונה מהגוף במשך הלילה, השרירים שלכם למעשה "מתחננים" לחלבונים, על מנת להמשיך ולהבנות, במיוחד אם ביליתם בחדר הכושר יום לפני. שילוב של מנת אבקת חלבון לצד ארוחת בוקר מלאה תספק לשרירים אבני בנייה איכותיות.

לאחר האימון: מומלץ מאוד לשתות את שייק הפלא בטווח של חצי שעה לאחר האימון, על מנת שלגוף יוחזרו האנרגיה והחלבונים אותם הוא צריך על מנת לעודד את תהליך בניית השריר. בנוסף שתיית השייק מיד לאחר האימון מונעת הצטברות של קורטיזול, הורמון המופרש לאחר מאמץ גופני ועשוי לעכב גדילה של מסת השריר.

לפני האימון?! יש מחלוקת גדולה בין מומחי תזונה באשר לשאלת התזמון של נטילת אבקות החלבון השונות. מחקר חדש וגדול שבוצע באוניברסיטת בירמינגהם מצא כי למעשה אין כל הבדל או חשיבות אם לוקחים את האבקה לפני האימון, או אחריו. שתי קבוצות מחקר שנטלו את האבקה לפני ואחרי האימון הראו תוצאות זהות באשר להתאוששות השריר לאחר האימון ועליית מסת השריר בעזרת אבקות החלבון. הסיבה בגללה רבים מהמתאמנים נוטים לצרוך את האבקה דווקא אחרי האימון היא על מנת להמנע מעיכול האבקה, אותה בדרך כלל אוכלים לצד מאכלים אחרים, בזמן האימון המצריך מאמץ רב.

כיצד לצרוך את אבקת החלבון?

את אבקת החלבון תוכלו למוסס בעזרת מים או חלב. על מנת לגרום לספיגה טובה יותר של חומצות האמינו בגוף, כדאי לשתות את שייק הפלא לצד חטיפים הכוללים פחמימות ומעט סוכרים.

האם לחלבון מי גבינה יש תופעות לוואי?

אין תופעות לוואי מתועדות בשל צריכה של אבקת חלבון מי גבינה, למעט במקרים בהם מתאמן מגלה אלרגיה ספציפית לאחד ממרכיביה.

אילו יתרונות טמונים באבקות חלבון מי גבינה?

כאמור, אבקות מי הגבינה מכילות כמויות גבוהות ואיכותיות של חומצות אמינו שהן אבן הבניין של החלבונים, האחראים לשיקום רקמת השריר, חיזוקה וגדילתה. חלבונים אלו קריטיים למניעה של פציעות ודלקות שריר. כמובן שחלבונים ניתן למצוא במקורות נוספים כגון בשר, ביצים ודגים.

אבקות חלבון מי גבינה מכילות רמות גבוהות של גלוטתיון, נוגד חמצון המסייע לחיזוק המערכת החיסונית.

צריכה של אבקת מי חלבון עשויה לדכא תחושות רעב לאחר האימון ולסייע להורדה במשקל. בנוסף, עיכול חלבונים מצריך אנרגיה מהגוף ובכך שורף עוד ועוד קלוריות.

חלבון מי גבינה עשוי להפחית רמות לחץ וחרדה מאחר ויש בו להגדיל את כמות הסרוטנין במוח, מוליך עצבי המקושר אל תחושות של רוגע והרמוניה. חומצות האמינו מכילות את הרכיב טריפטופן, הדרוש ליצור סרוטונין.

לכתבות בנושא כושר גופני ותזונת ספורט:
חדר כושר: מדוע מכונות הכוח שונות זו מזו
איך להשיג את המקסימום מאימון בחדר כושר
חדר כושר: מה עושים כשמשקולות לא עוזרות?
איך להתאים תכנית אימונים אישית?
כיצד לפתח גמישות אצל מרימי משקולות?

לא להיסחף...

את אבקות חלבון מי הגבינה השונות יש לרכוש מספקים מורשים ורשמיים ולהקפיד על קניית ממותגים גדולים ומוכרים. הקפידו גם לבדוק את התאריך האחרון לשימוש של האבקה שאתם צורכים. תוספי מזון אלו בטוחים לחלוטין לשימוש, אך שימו לב לא לעבור את הכמות המומלצת שכן צריכה מופרזת של חלבונים עשויה להכביד על הכליות והכבד. אימון נעים לכולם!

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר