תזונה נכונה תעזור לשפר את תפקוד המוח

מתקופת הילדות אנחנו שומעים דברי שבח והלל על מאכלים ומזונות מסוימים שיכולים מאוד לתרום לתפקוד המוחי, לחדד את הזיכרון ולעזור לנו להתרכז. אבל האם זה באמת כך? מה באמת אנחנו יודעים על המאכלים שאמורים להשאיר אותנו מרוכזים ומלאי אנרגיה במשך היום?

קפאין ישמור אותנו ערניים

אין אמנם שום כדור קסם שיכול לשפר את רמת המשכל שלנו, או להפוך אותנו לחכמים יותר – אבל חומרים מסוימים כמו קפאין יכולים להמריץ אותנו ולעזור לנו להתמקד ולהתרכז. הקפאין נמצא בקפה, שוקולד ומשקאות אנרגיה. ההשפעה שלו היא ללא ספק מועילה אבל היא לטווח קצר. צריכת יתר של קפאין יכולה לגרום לעצבנות ולחוסר שקט.

למידע נוסף בנושא תזונה נכונה היכנסו לפורומים:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה בהריון
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תמיכה בדיאטה

סוכר ישמור אותנו ערניים

הסוכר הוא מקור הדלק המועדף של המוח. אבל לא סוכר שולחני אלא גלוקוז שנוצר בהליך חילוף החומרים של הגוף, מתוך הסוכר והפחמימות שאנחנו אוכלים. בדומה לקפאין – גם השפעת הסוכר היא לטווח קצר בלבד. צריכה מוגברת של סוכר עלולה להזיק במקום להועיל.

ארוחת בוקר מזינה ועשירה צריכה לכלול דגנים מלאים שמספקים סיבים תזונתיים, מוצרי חלב ופירות. לעומת זאת ארוחות בוקר עתירות קלוריות נמצאו כמזיקות לריכוז ולתהליכי חשיבה.

הדגים הם המזון של המוח

אומגה 3 חיונית מאוד לתפקוד המוח. היא מסייעת בהפחתת הסיכון לחלות בדמנציה ושבץ. כמו כן לאומגה 3 תפקיד חשוב בשיפור הזיכרון במיוחד בגיל הזיקנה. כדי לקבל את מנת אומגה 3 הדרושה לנו, מומלץ לאכול 2 מנות דגים בשבוע.

ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר

חושבים שזה מיתוס? מחקרים מצאו כי אכילת ארוחת בוקר עשויה לשפר את הזיכרון ואת תשומת הלב לפרטים. סטודנטים שמקפידים לאכול ארוחת בוקר מצליחים לבצע יותר משימות במהלך היום מאשר סטודנטים שמדלגים על הארוחה.

יש צורך להוסיף שוקולד ואגוזים לתפריט היומי

אגוזים וזרעים הם מקור מצוין לויטמין E ונוגדי חימצון – במיוחד שוקולד מריר. שוקולד הוא גם מקור טבעי לקפאין. מומלץ לאכול גרם אחד של אגוזים ושוקולד ביום כדי להנות מכל היתרונות ולא להכניס קלוריות מיותרות לגוף.

אבוקדו ודגנים מלאים חשובים לתזונה שלנו

דגנים מלאים ואבוקדו יכולים להפחית את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם ולהפחית את הכולסטרול. האבוקדו מלא בשמן בריא ולא רווי התורם לזרימת הדם. דגנים מלאים מלאים בסיבים תזונתיים ובויטמין E.

אוכמניות חיוניות לפעילות המוח

מחקרים שנעשו בבעלי חיים הראו כי אוכמניות הן נוגדות חימצון שעשויות לסייע להגן על המוח מפני נזקים שנגרמים מרדיקלים חופשיים שמסתובבים בגוף. כמו כן האוכמניות מסייעות לשמור על המוח מפני מחלות הקשורות בגיל כמו אלצהיימר ודמנציה. המחקרים הראו כי תזונה עשירה באוכמניות שיפרה בצורה משמעותית את הלמידה ותפקוד השרירים אצל חולדות מזדקנות – שהחלו ביצועים הדומים לחולדות צעירות הרבה יותר.

לכתבות נוספות בנושא תזונה נכונה:
תזונה נכונה לחג הפסח עבור חולי סוכרת
תזונה נכונה: איך לעבור את פסח בשלום?
תזונה נכונה: כך תילחמו ברעב לילי
9 סיבות נהדרות לשתות מים
תזונה נכונה: מאכלים שימלאו אתכם באנרגיה

היתרונות בתזונה נכונה

זה אולי נשמע נדוש אבל זה נכון: אם התזונה שלכם אינה מכילה מזונות מזינים וחיוניים לתפקוד המוח – הפעילות המוחית שלכם עלולה להידרדר. תהליכי החשיבה, הזיכרון והריכוז עלולים להיפגע מאוד. ארוחות כבדות מאוד עלולות להכביד עליכם ולגרום לכם להרגיש כבדים ועייפים באמצע היום, ואילו ארוחות קלות מידי עלולות לגרום לכם לחשוב על אוכל כל הזמן במקום להתרכז בפעילות יומכם.

אם אתם מתקשים לשמור על תזונה בריאה ונכונה במהלך היום – תתייעצו עם הרופא שלכם לגבי האפשרות להשלים את מה שחסר לכם בעזרת תוספי תזונה וויטמינים.

כדי להביא את היכולת שלכם למקסימום, תתחילו את היום בארוחת בוקר הכוללת שתיית מיץ פירות טבעי, בייגל מחיטה מלאה עם סלומון וכוס קפה. במהלך היום מומלץ לשתות הרבה מים ולמצוא זמן כדי להירגע ולנוח. את היום מומלץ לסיים בשנת לילה טובה של שמונה שעות לפחות

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר