סויה - התרופה לתופעת האוסטאופורוזיס?

צריכה של מאכלים על בסיס סויה מפחית את תופעות האוסטאופורוזיס בקרב נשים לאחר גיל הבלות, בו נרשמת תופעה של דלדול עצמות ובריחת סידן עקב שינויים הורמונליים, בקרב נשים רבות - כך עולה ממחקר שהתפרסם בשבוע שעבר.

תופעת האוסטאופורוזיס נפוצה מאוד בקרב נשים בחמש עד שבע השנים הראשונות לאחר תחילת גיל הבלות כאשר רמת האסטרוגן גורמת, לפי המחקר שתוצאותיו התפרסמו ב- Archives of Internal Medicine, לאובדן ממוצע של חמישה אחוזים ממסת העצם בכל שנה.

טיפולים הורמונליים הינה טכניקה שהוכחה בעבר כמסוכנת ביותר, בעיקר מחמת ההשפעות המזיקות ללב והעובדה כי טיפולים אלו מגדילים את הסיכויים ללקות בשבץ מוחי. אולם הפרוטאין שנמצא בסויה נחשב לגורם המונע בריחת סידן, כאשר ה-FDA הציע מספר שיטות נוספות להילחם באוסטאופורוזיס, כמו שמירה על רמת אימון גופני נאותה ועל רמת צריכה גבוהה של קאלציום וויטמין D.

במחקר עצמו, שארך שלוש שנים ונערך בסין, נבחנו 24 אלף נשים (מהם נלקחו דגימות) וממצאיו מצביעים על כך שלנשים שצרכו את הכמות הגבוהה ביותר של הסויה היה סיכוי הנמוך בשעור של 37 אחוזים לשבירת עצמות בגופן לעומת הנשים שצרכו את הכמות הנמוכה ביותר של סויה.

בסך הכל נרשמו 1,770 מקרי שבירת עצמות בקרב הנשים שנדגמו, דיווח החוקר שעמד בראש המחקר, ד"ר קסיאנגלן זאנג מאוניברסיטת וונדרבליט שבנאשוויל, טנסי. "במחקר זה מצאנו כי צריכה של מאכלי סויה על בסיס קבוע, נקשרה לסיכון מופחת בצורה משמעותית של שברים, במיוחד בקרב נשים שהיו בשנים הראשונות לתקופת הבלות", כתב החוקר.

הנשים התחלקו בין חמש קבוצות של רמות צריכת סויה. בקבוצה הראשונה היו נשים שצרכו כ-13 גרם ליום באופן ממוצע, בקבוצה האחרונה נמצאו נשים שצרכו חמישה גרם של סויה ליום באופן ממוצע. רמת הצריכה הממוצעת עמדה על שמונה גרם וחצי. לפי המחקר, לסויה נמצאו גם השפעות מיטיבות על מחלות לב וכלי דם ועל סוגים ספציפיים של מחלות הסרטן, אולם בדומה לאסטרוגן יתכן גם קשר בין סויה לבין התפתחות סרטן השד.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר