הפחתת מחירי חלב ומוצריו: נחתם הסכם חדש

מידי כמה ימים אנחנו מקבלים עוד בשורה מדאיגה על התייקרות מוצרי צריכה בסיסיים. מידי פעם מנסים להתחשב בנו ודוחים את רוע הגזרה לאחר החגים או למועד מאוחר יותר כדי לנסות ולמנוע מהתקשורת ומאיתנו הצרכנים לפתוח במרד כנגד רשתות השיווק וחברות המזון הגדולות. אבל למרות הדחייה, הפעלת הגזרות הללו אינה יכולה להתבטל. לפני חג סוכות התבשרנו כי לאחר החג יעלו מחיר החלב והביצים מה שגרם להרבה משפחות מרקע סוציו אקונומי בינוני או נמוך לדאגה נוספת בימי החג במקום לשמוח עם המשפחה בסוכה.

למידע נוסף בנושא תזונה היכנסו לפורומים:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה בהריון
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תזונת ילדים, השמנת ילדים

למזלנו הועדה לשינוי כלכלי וחברתי ולהקלה על הנטל הכלכלי המוטל על אזרחי המדינה והועדה לבחינת מחירי המזון לא נחו על שמריהן והציעו לשר האוצר יובל שטייניץ ולשרת החקלאות אורית נוקד המלצות להפחתת מחירי החלב בישראל ולפתיחת שוק היבוא במטרה להוזיל את מחירי החלב ומוצריו. שר האוצר ושרת החקלאות חתמו על הסכם עקרונות עם החקלאים ומועצת החלב להפחתת מחיר החלב ולחשיפה מדורגת של מוצרי החלב לייבוא.

שר האוצר, ד"ר יובל שטייניץ: "מדובר בצעד משמעותי שיביא להוזלה הדרגתית של מוצרי החלב לאזרחים. הפחתת המכסים תגדיל את התחרותיות ותחזק את משק החלב בישראל". שרת החקלאות ופיתוח הכפר, אורית נוקד: "ההסכם מאזן בין הצרכנים לרפתנים, זאת במחיר של התייעלות נוספת של הרפתות, תוך פתיחת ענף החלב לייבוא מבוקר ומדורג תוך הבטחת ביטחון המזון לישראל שימשיך להישען ברובו על ייצור מקומי".

הסכם העקרונות יובא היום, יום ראשון, לאישור הממשלה, ולאחר מכן יועבר לאישור מועצת החלב ומועצת התאחדות מגדלי בקר.

מה היא מטרת ההסכם?

ההסכם נחתם כדי לאפשר להפחית את מחירי החלב ומוצריו וכדי לייעל את ענף הרפת בישראל. אלו אמנם בשורות טובות אך הליך ההתייעלות אינו יכול להתרחש ללא קיצוצים כואבים וללא סגירת רפתות. תהליך ההתייעלות כולל תוכנית לפרישה מרצון שתוצע לבעלי הרפתות הקטנות ותוכנית להגדלת ושיפור הרפתות שיישארו פעילות בענף. מכסות החלב שיילקחו מהרפתות שיסגרו יועברו לרפתות שיישארו פעילות יחד עם הגדלת מכסת הפרות החולבות וכך יעלה היצור של כל רפת פעילה ל כ-100 מיליון ליטר. תוכנית זו צפויה להתבצע בין השנים 2013-2016.

פתיחת השוק ליבוא

כיום ניתן אמנם לראות על מדפי הסופר מוצרי חלב שיובאו מחו"ל אבל כמותם מועטה מאוד אל מול המוצרים הישראלים. כבר מחודש ינואר 2013 יגדלו מספר המכסות ליבוא חלב ומוצריו בכ-20%. מלבד הגדלת המכסות ליבוא יופחתו שיעורי המס על יבוא סוגים שונים של גבינות בעלות אורך חיי מדף ארוכים. לדוגמא:

על גבינות טריות מחלב בקר - יופחת המכס מ- 21.36 ₪ לק"ג (שיעור מכס אפקטיבי של 126%) ל- 8.5 ₪ לק"ג משנת 2013 ואילך.

על גבינות טריות מחלב צאן - יופחת המכס מ- 21.36 ₪ לק"ג ל-14 ₪ לק"ג.

על הגדלת השוק ליבוא על חשבון סגירת רפתות מקומיות ניתן לדון רבות. אין ספק שסגירת רפתות היא פעולה כואבת לאזרחי מדינה "זבת חלב ודבש". אך יחד עם העקרונות שלנו כאזרחי מדינת ישראל אנחנו צריכים לזכור שאנו חיים במדינה דמוקרטית בה קיימת הזכות לייבא מוצרים ממדינות אחרות. כדי שתהליך היבוא יהיה יעיל חשוב כי שר האוצר ושרת החקלאות יקפידו לבדוק כי רשתות המזון הגדולות לא מעלות מחירים על מוצרי החלב ומוצרי צריכה בסיסים אחרים ככל שיתחשק להם מבלי להתחשב בצרכנים. כיום נוהגות רשתות השיווק להעלות את המחירים על מוצרי צריכה בסיסים כמו קוטג' למשל באותו היום ובאותה השעה. נראה שכשהעניין נוגע להעלאת מחירים, מסתיימת היריבות והתחרות בין רשתות המזון והן פועלות בשיתוף פעולה מדהים. לכן חשוב שגם הממשלה וגם המועצה הישראלית לצרכנות יקפידו על כך שרשתות השיווק ינקבו במחירים הוגנים שתואמים את פעולות הממשלה להפחתת מחירי החלב ומוצריו.

לכתבות נוספות בנושא תזונה ודיאטה:
מזון בריאות או פצצת קלוריות?
תרגישו חופשי: נשנושים עד 100 קלוריות
כיפת ברזל: תזונה לחיזוק מערכת החיסון
סלמונלה, ליסטריה וקולי: ממה להיזהר?
מאכלים שלא ידעתם שיש בהם מלח והרבה

ערכו התזונתי של החלב:

החלב נחשב כמוצר יסוד בארץ ובעולם מפני שמוצרי חלב הם בעלי ערכים תזונתיים גבוהים ומספקים כמות משמעותית של סידן, זרחן, אשלגן, מגנזיום, ויטמינים, וחלבון החיוני לגדילה ולהתפתחות. מי שרגיש ללקטוז ואינו יכול לצרוך מוצרי חלב יכול לקבל את הערכים התזונתיים הללו ממוצרי סויה ומחלב עיזים.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר