אכילה בלילה לא מוסיפה משקל

כמה פעמים שמעתם ממומחים וחברים שאסור לכם לאכול בלילה? קבוצת חוקרים מאוניברסיטת אורגון למחקר ומדע בארה"ב, מאמינים כי הם הצליחו לנפץ את המיתוס לפיו אכילה בשעת לילה מאוחרת תורמת לעלייה במשקל.

קבוצת החוקרים פרסמה לאחרונה את ממצאי המחקר החדש, הנוגע למידת ה"נזק" למשקל גופנו הכרוך באכילה בשעות לילה. "לכולנו נאמר במהלך חיינו כי עלינו להימנע מאכילה בשעות הלילה מאחר והדבר יוביל להשמנה. האמת היא שאי לטענה ביסוס עובדתי. המחקר שערכנו לא הצליח למצוא כל קשר בין עלייה במשקל ואכילה בשעות הלילה", אמרה ד"ר ג'ודי קמרון מהאוניברסיטה, "המחקר שלנו מצביע על כך שאכילה לילית לא מזיקה יותר מאכילה ביום".

החוקרים עקבו אחר 16 נקבות של קוף המקאקה (זן שנחשב למודל הקרוב ביותר לבני האדם) אשר הושמו תחת משטר צריכה מסיבי של מזון שומני למשך שנה. מעקב אחר הרגלי האכילה של הקופות, כמו גם מעקב אחרי שעות האכילה שלהן, הצביע על כך שהן היו שונות האחת מהשנייה באופן החלוקה בצורה דרמטית: חלקן צרכו את רוב הקלוריות בלילה וחלקן ביום. הדבר, אגב, מתאים לשוני הקיים בין בני אדם.

"לא הופתענו לראות כי כקבוצה הקופות צברו משקל עודף לאחר שצרכו במשך זמן רב מזון רווי שומן", אמרה אחת מהחוקרות, אלינור סאליבן, "עדיין, מה שכן הפתיע אותנו היתה העובדה שלא היה קשר הדדי בין רמת צריכת הקלוריות והעלייה במשקל. בנוסף, בעוד חלק מהקופות העדיפו לאכול בלילה וחלק ביום, לא נרשמה הבדל בעלייה במשקל בקרב אף אחת מהקבוצות".



* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר