ברוס ויליס נלחם בג'אנק פוד

הסרט Fast Food Nation (אומת המזון המהיר) העוסק בהשפעותו הרעה של המזון המהיר, יגיע למסכי הקולנוע בארה"ב בשבועות הקרובים.

הסרט, המבוסס על ספרו של אריק שלוסר, מצויד בצוות כוכבים, כמו ברוס וויליס, אית'ן הוק, פטרישיה ארקט, אבריל לאבין ועוד, ובסיפורי זוועה על תעשיית המזון המהיר, על פגיעתה בתזונה ובתנאי ההעסקה של העובדים בה.

הסרט חושף את העובדות מאחורי תעשיית המזון המהיר האמריקאי, ועוקב אחרי "לידתו של המבורגר", דרך שרשרת ארוכה של סיפורים אנושיים.

החל מזוג מהגרים מקסיקנים שחצה את הגבול למען עבודה מסוכנת במפעל לאריזת בשר, דרך צעיר אמריקאי שעומד מאחורי דלפק המכירה ועד איש השיווק הבכיר המתפלא לגלות כי המוצר שלו, באופן מילולי, מלא בזבל.

האם ההמבורגר הולך להתהפך בלחמנייתו לאור כתב האישום הקולנועי הזה? סביר להניח שלא. תעשיית המזון המהיר כנראה חזקה מידי.

הסרט "לאכול בגדול" (Super Size Me) שיצא לפני שלוש שנים והפך ללהיט בן לילה, יצא לאקרנים בתקופה בה תעשיית המזון המהיר הייתה חלשה. המכירות של רשת "בורגר קינג" צנחו ואפילו "מקדונלד'ס" הענקית רשמה הפסדים בפעם הראשונה במשך 50 שנה.

כיום, המצב שונה. מקדונלד'ס מדווחת על עלייה ברווחים ועל כוונתה לפתוח מסעדות נוספות ברחבי העולם והמניות שלה בבורסה בניו יורק מרקיעות שחקים, וכך גם רשתות המזון המהיר האחרות מדווחות על התאוששות כלכלית ועל עליה במכירות.

על דיאטת הפיצה והמילקשייק
מצעד הג'אנק פוד הגדול
רגשות האשמה של מקדונלד'ס
האמריקאים מעדיפים המבורגר על ירקות
רשת KFC מוציאה את שומני הטראנס

אנשים רבים לא יודעים שהם שמנים

מעבר לכך, רשתות רבות דיווחו כי הן שיפרו את איכות הבשר, הוסיפו סלטים וירקות ואף עברו לטיגון בשמן בריא יותר, רשת KFC אף הודיעה על כוונתה להפסיק את השימוש בשומני הטראנס המזיקים, המקושרים לגרימת מחלות לב.

הרשתות קידמו בברכה את אורח החיים הבריא, אך הצרכנים לא נכנסים למסעדת מזון מהיר בכדי לאכול אוכל בריא. מכירות הסלטים, לדוגמא, מהוות רק 10% ממחזור המכירות של מקדונלד'ס. מבקרים רבים מאמינים כי קידום התזונה הבריאה על ידי רשתות המזון המהיר נועד לקדם את מכירות ההמבורגר והצ'יפס, ותו לא.

"אנשים רבים מודאגים מרמת השומן, המלח והסוכר שהם צורכים, אך עם השיפורים בתעשיית המזון המהיר הם לא מאמינים כי ההמבורגר שהם עומדים לאכול יעשה את ההבדל.

אנשים רבים משלים את עצמם לגבי מידת ההשמנה שלהם. הם פשוט לא תופסים את עצמם כשמנים, ולכן הם לא מאמינים כי הדיון על תזונה בריאה בעצם מכוון אליהם", אמרה רייצ'ל קוק, דוברת אגודת הדיאטניות הבריטית.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר