סויה מפחיתה השמנה בטנית?

מחקר חדש קובע כי צריכה יומית קבועה של משקה שייק על בסיס סויה עשויה לחולל פלאות עבור אנשים שמנסים להפחית ממשקלם, במיוחד אצל מי שוסבל מהשמנה בטנית.

השמנה בטנית הינה תחום נפרד ב"עולם ההשמנה", ומדובר בגורם סיכון מהבולטים ביותר למחלות ותחלואים רבים, ביניהם מחלות לב וסוכרת.

לפי החוקרים, הסויה שהיא פרוטאין צמחי, מתערבת בתהליך שהופך את הסוכרים שאנו צורכים לשומן, ובכך בעצם להביא להפחתה במשקל הנצבר באזור הבטן.

מחקרים מהעבר הצביעו על העובדה שהקפדה על צריכה קבועה של סויה וטופו מביאה להפחתה בסיכון ללקות ב-סרטן השחלות ובמחלות לב ולירידה בערכי לחץ הדם.

במחקר הזה, שממצאיו התפרסמו לאחרונה בכנס האגודה האמריקאית לרפואת הפיריון, בחנו החוקרים את השפעת הסויה על בריאותן של 15 נשים שעברו את גיל הבלות.

תשע מהשנים התבקשו ללגום משקה סויה (שערכו עמד על 120 קלוריות), בעוד שאר הנשים שתו משקה שדימה את אותו משקה סויה.

לאחר שלושה חודשי ניסוי נמצא כי בין הנשים משתי הקבוצות לא היו הבדלים משמעותיים במשקל גופן, אולם סריקות ממוחשבות מצאו הבדל ניכר ברמת השומן שנצברה באזור המותניים בין נשים משתי הקבוצות.

בעוד שאצל נשים שצרכו סויה נרשמה ירידה ברמת השומן הבטני, הרי שאצל מי שלא צרכו את המשקה לא נרשם כל שינוי. החוקרים האמריקאיים טוענים כי הממצאים יכולים להיות רבי ערך במיוחד עבור נשים שמעלות במשקלן לאחר שעברו את גיל הבלות.

במאמר שפרסמו החוקרים בכתב העת, journal Fertility and Sterility, נכתב כי "המחקר שלנו מציע אופציה חדשה עבור נשים בגיל הבלות שמעוניינות לטפל בנושא ההשמנה הבטנית".

רחל גרנות, יועצת התזונה ומנהלת סדנאות לירידה במשקל במרכז הרפואי 'הרצליה מדיקל סנטר' מציעה להתייחס לנתונים בספקנות. היא מסבירה כי על אף הנתונים החיוביים, גודל קבוצת המחקר אינו מאפשר הסקת מסקנות גורפת מהדברים:

"הכתבה הזאת מבוססת על כמה דברים נכונים. אולם, לצערי, מספר פרטים מדויקים עדיין לא מבטיחים תמונה שלמה ומדויקת.

אכן, כיום מודעים לעובדה שהשמנה ביטנית היא גורם סיכון למחלות לב. גם חשיבות השילוב של סויה בתזונה ידועה, אם כי, הכוונה בכמויות לא מוגזמות.

אולם, האם ניתן לטעון שצריכה של סויה בשייק שמכיל 120 קלוריות גורמת להפחתת השומן הבטני? כדי להתייחס ברצינות לקביעה כזו, יש צורך בקבוצת מחקר הרבה יותר רחבה. יש כמובן לקבל אינפורמציה נוספת בקשר למשתתפים, לעורכי המחקר וכו'. מי שרוצה להאמין שצריכה יומית של שייק סויה באמת יתרום להפחתת השומן הבטני מוזמן להתנסות".

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר