תה ירוק - זה בריא, בלי צחוק

תה ירוק, מקורו במזרח הרחוק, אולי בגלל זה הסינים רזים? מאז ומעולם יוחסו לתה הירוק סגולות בריאותיות רבות, אז למה שלא נזכיר לכם שוב כמה שזה חשוב לשתות תה ירוק. תה ירוק - תה לבריאות
מאת מערכת BeOK
| 25/05/2010 |
צפיות: 43,037
ברפואה העממית, סגולות המרפא של התה ידועות מזה 5,000 שנה. התה שימש לריפוי מחלות זיהומיות, הצטננויות, להקלה על מערכת העיכול ומערכת העצבים.

עם התרחבות היקף המחקר המדעי בתחום, הצטברו עדויות רבות המצביעות על קיומו של קשר בין צריכת תה קבועה להקטנת הסיכויים ללקות במגוון רחב של מחלות כגון סרטן, מחלות לב וכלי דם.

יתרונו המרכזי של התה טמון בכך שהוא טבעי לחלוטין, אינו מכיל תוספים כמו חומרי טעם וצבע, או חומרים משמרים. כמו כן, תה ללא תוספת של סוכר, דבש או חלב הוא משקה נטול קלוריות ומשמש מרכיב חיוני בשמירה על איזון הנוזלים בגוף.

למידע נוסף על תזונה, תה, היכנסו לפורומים:
פורום תזונה ודיאטה
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום צמחי מרפא
פורום תרופות סבתא

על תה ירוק. לאחר קטיף התה שמבוצע באופן ידני, העלים מפוזרים על גבי מגשי במבוק ומיובשים תחת קרני השמש במשך מספר שעות.

לאחר מכן, העלים "מוקפצים" במחבתות קלייה חמות כדי לאדות מהם לחות נוספת ומיד לאחר מכן, מגולגלים באופן ידני. לאחר הגלגול הם מוחזרים למחבתות לייבוש נוסף ולעיתים גם לגלגול נוסף, שנועד להקנות להם את צורתם הסופית.

הפקת תה ירוק אינה כוללת את שלב התסיסה. ללא תהליך החמצון שמתרחש בעת התסיסה, שומרים עלי התה על צבעם המקורי ועל טעמם העדין.

תה ירוק הוא סוג התה הנפוץ ביותר בסין וביפן. בשנים האחרונות זוכה התה הירוק לפופולריות הולכת וגוברת גם במערב, בשל מגוון סגולות בריאותיות המשויכות אליו.

מחקרים אודות הסגולות הבריאותיות של התה. מחקרים רבים גילו כי בעלי התה קיימת תכולה גבוהה של נוגדי חימצון (אנטי אוקסידנטים) וכי צריכה קבועה של כחמש כוסות תה ביום תורמת לשמירת רמה גבוהה שלהם בדם.

אנטי אוקסידנטים, פועלים לנטרול רדיקלים חופשיים. הרדיקלים החופשיים הם מולקולות מחמצנות, שקיימות בגוף האדם באופן טבעי ובלתי מזיק.

לכתבות נוספות בנושא תה:
תה מחזק את המערכת החיסונית
פרקינסון, שתיית תה מונעת את המחלה
תה מונע מחלות לב אצל נשים?
תה משפר את תפקוד הלב
שיעור יתר? שתי תה עם נענע

אולם הן מצטברות גם כתוצר לוואי של תהליכים פיזיולוגיים כמו חילוף חומרים ונמצאות גם בגורמים סביבתיים כמו אוויר מזוהם, פסולת רעילה ועשן סיגריות.

הרדיקלים החופשיים מכבידים על המערכת החיסונית: הם תוקפים את רקמות הגוף ופוגעים בתאים, מובילים להתפתחותן של מחלות כרוניות וקשורים לתהליכי הזדקנות.

מחקר שנערך לפני מספר שנים ביפן בהשתתפות 9,000 נשים, הראה שנשים ששתו פחות מחמש כוסות תה ליום, היו בעלות סיכון כפול ללקות בשבץ מוחי. הפוליפנולים (אנטיאוקסידנטים) המצויים בתה, מגנים מפני חמצון הכולסטרול, שעלול לגרום לנזק בכלי הדם.

סגולותיו הבריאותיות של התה הירוק נתמכות באין ספור מחקרים. בין היתר, נמצא כי שתיית תה ירוק מקטינה את הסיכויים ללקות בסרטן. בתה ירוק מצוי חומר בשם Epigallocatechingallate שנקשר לחלבון HSP90 ומונע את פעילותו בתהליך הסרטני. חלבון זה מצוי ברמה גבוהה בתאים סרטניים.

בנוסף, מסייע התה הירוק בהקטנת הסיכויים לטרשת עורקים, מחלות מעיים זיהומיות, דלקות בכבד; כמו כן, תה ירוק מסייע להורדת רמת הכולסטרול, לירידה במשקל ולחיזוק יכולות קוגניטיביות.

התה הירוק מגן בפני עליה של הומוציסטאין, שידוע כגורם סיכון חשוב ומשמעותי למחלות לב וכלי דם, הודות לתכולת החומצה הפולית בתה.

נוכחות חומצה פולית, שהיא ויטמין מקומפלקס B, תורמת לפעילות המגנה בפני סרטן ויש לה חשיבות רבה גם בבריאות מערכת העצבים, העיניים ומערכות אחרות. בנוסף, עלי התה מכילים פלואוריד התורם לחיזוק העצמות והשיניים ולמלחמה בעששת.

ירידה במשקל. מחקרים מדעיים שבוצעו במרוצת השנים קבעו, כי התה הירוק מעלה את קצב חילוף החומרים בגוף ובכך מסייע לירידה במשקל.

הגורם האחראי להעלאת קצב חילוף החומרים בתה הירוק הוא השילוב של שני החומרים: קפאין עם הפוליפנולים שבעלי התה. המפגש בין שני אלה גורם להמרצת קצב חילוף החומרים בגוף.

לתמצית תה ירוק יש פעילות המקדמות הרזייה. בניסוי שנערך במשך שלושה חודשים עם 70 מטופלים עם BMI גבוה שקיבלו תמצית תה ירוק, נמצא שמקבלי תמצית התה הירוק הפחיתו 4.6% ממשקלם.

המידע באדיבות חברת ויסוצקי

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר

אולי יעניין אותך גם

סירופ אגבה: כל מה שצריך לדעת על הממתיק הטבעי
מאת מערכת BeOK
| 04/09/2017 |
צפיות: 114
סירופ אגבה משווק כממתיק טבעי שמסייע לירידה במשקל, אך בטווח הארוך הפרוקטוז שבאגבה גורם לבעיות בריאותיות כמו סוכרת סוג 2 ותסמונת מטבולית
קרא עוד
כל מה שצריך לדעת על ביוטין לצמיחת שיער
מאת מערכת BeOK
| 27/08/2017 |
צפיות: 196
ביוטין הוא ויטמין אשר נמצא כי הוא מסייע למראה השיער ולהאצת הגדילה שלו. הוויטמין מצוי במזון מן החי ומן הצומח וניתן לצרוך אותו גם כתוסף מזון
קרא עוד
מהם היתרונות הבריאותיים של טפיוקה?
מאת מערכת BeOK
| 21/08/2017 |
צפיות: 204
טפיוקה היא סוג של עמילן המשמש כבסיס למאכלים ולקינוחים רבים. לטפיוקה יש סגולות בריאותיות רבות והיא מסייעת לעיכול, מונעת מומים מולדים ומחזקת את הלב
קרא עוד
כיצד מזון מהיר משפיע על הגוף?
מאת מערכת BeOK
| 17/08/2017 |
צפיות: 234
הוא טעים ונגיש ועושה טוב על הלב, אבל אכילה תדירה של מזון מהיר כמו צ'יפס ופיצה יכולה לגרום לבעיות בריאותיות רבות, כמו אקנה, דיכאון ובעיות לב
קרא עוד
נתרן: למה צריך אותו וכיצד הוא מזיק לגוף?
מאת מערכת BeOK
| 14/08/2017 |
צפיות: 179
הנתרן שבמלח הוא מתכת המצויה בשפע במאכלים שונים. למרות הנזקים שמייחסים לו, יש לו תפקידים חשובים לתפקוד התקין של הגוף ולשמירה על הבריאות הכללית שלו
קרא עוד
מה לאכול כדי לעכב את תהליך ההזדקנות?
מאת מערכת BeOK
| 07/08/2017 |
צפיות: 376
אי אפשר למנוע מהגוף להזדקן, אך בצריכה של מאכלים שונים אפשר לעכב את התהליך ולהגן על הגוף מפני נזקים ומחלות שונות
קרא עוד
מיץ נוני: יתרונות בריאותיים וסגולות רפואיות
מאת מערכת BeOK
| 25/07/2017 |
צפיות: 221
נוני הוא פרי המצוי באיים הפולינזיים והוא ידוע ביכולתו לסייע במצבים בריאותיים רבים כמו ריפוי של דלקות מפרקים, שמירה על בריאות הלב ומניעה של סוכרת
קרא עוד
פיברומיאלגיה: טיפול טבעי בדאבת שרירים
מאת מערכת BeOK
| 10/07/2017 |
צפיות: 435
פיברומיאלגיה היא מחלה המאופיינת בעייפות ובכאבים בשרירים ובעצמות. כדי להקל על התסמינים באופן טבעי אפשר לשתות תה ג'ינג'ר, למרוח שמן קמפור ולצרוך הרבה נוזלים
קרא עוד
מהן הסגולות הבריאותיות של כמון?
מאת מערכת BeOK
| 03/07/2017 |
צפיות: 608
כמון הוא יותר מרק תבלין להוספת טעם, יש לו רכיבים בריאותיים רבים והוא יעיל לחיזוק מערכת החיסון, לניקוי מערכת הנשימה ולמניעת אנמיה
קרא עוד
מהן הסגולות הבריאותיות של שמן חריע?
מאת מערכת BeOK
| 21/06/2017 |
צפיות: 1,897
שמן חריע הוא שמן צמחי בעל יכולות בריאותיות רבות, הוא שומר על סוכר מאוזן, מחזק את מערכת החיסון ופותח את נקבוביות העור
קרא עוד