חוות דעתכם בנוגע לתפריט שבניתי לעצמ

שלום! בניתי לעצמי תפריט מתוך רצון לאכול מזון טבעי שמתבסס על פחות מזון מן החי. אשמח לקבל את חוות דעתכם המקצועית בכדי לדעת אם התפריט שלי כולל את כל רכיבי התזונה הדרושים ובמינונים והשילובים המומלצים. יש לציין כי משקלי תקין והנני בריאה (ולא בהריון/ מניקה). כמו כן, למדתי שכמות המזון שאפרט להלן איננה גורמת לי לעלות במשקל. להלן התפריט:
בוקר:
דייסה מקינואה/ כוסמת/ שיבולת שועל עם כפית שקדייה וסילאן
או שש כפות שטוחות של גרנולה ביתית ללא תוספת סוכר עם חצי כוס חלב שקדים או חצי כוס חלב סויה
או פרוסת לחם שיפון מלא ללא שמרים עם כף אבוקדו/ טחינה/חומוס ביתיים וירקות.
או יוגורט ביו/עיזים + כף חמוציות ללא סוכר + כף גרעיני חמנייה+כפית סילאן/ דבש
ביניים:
יוגורט ביו 1.5% (אם לא נאכל בבוקר) ופרי
או פרי ומנת אגוזים (7 שקדים/ 3 אגוזי מלך/ אגוז פקאין- שני חצאים/ 2 אגוזי ברזיל
צהריים:
מנה בשרית (עוף/ הודו/ בקר רזה/ דג עם ירקות חיים ומאודים.
או מג'דרה/ תבשיל אחר עם קטניות ודגנים מלאים- 2 כוסות
או קינואה (כוס וחצי) וירקות חיים ומאודים.
ביניים:
פרי ומנת אגוזים
או ביצה אורגנית, כף טחינה וירקות חיים
או פתית כוסמין עם כף טחינה גולמית משומשום מלא וכפית סילאן
ערב:
סלט ירקות (עם טחינה/ שמן זית וכפית זרעים/ רבע אבוקדו), ביצה (אם לא נאכלה בביניים)/ חצי קופסת טונה ולחם מחיטה מלאה או 5 פריכיות אורז מלא
או
סלט קינואה מכוס קינואה (עם חמוציות, שקדים, עשבי תיבול וכפית שמן זית בכבישה קרה)
או
2 כוסות תבשיל של קטניות ודגן מלא (אם לא נאכל בצהריים) כמו מג'דרה וירקות חיים

תודה!