מזון מלכות

יונתן ערב טוב
מזון מלכות מכיל פחות סוכרים ורמה גבוהה יותר של אינזימים, חלבונים, ויטמינים (כגון ויטמיני B, חומצה פולית) ועוד יחסית לדבש. הוא מיוצר מדבורים צעירות ומופרש מבלוטות המצויות בדבורה. מאחר וטעמו חמצמץ – מר הרי שמדללים אותו בדבש. לערך הגבוה של מזון מלכות יש שימושים רפואיים רבים כגון משפר אנרגיה, מגביר פוריות, לתמיכה במע' החיסון, עקב תכונותיו האנטי מיקרוביאליות משמש מזון מלכות לטיפול גם בחורף.
ניתן לקנות מזון מלכות בארץ, הוא כבר מדולל עם דבש (כלומר הוא לא בא בצורה נקייה אלא מדוללת), אך לא מומלץ לערבבו עם שתייה חמה מאחר וייפגעו מרכיביו התזונתיים.
העדפה שלי היא לערבב את מזון המלכות עם פולן (שהפולן יהיה באבקה כמה שיותר טרייה), ואת כל זה להוסיף ליוגורט או משקה- למעט משקאות חמים (בשל הסיבה שהסברתי למעלה).
הערה: יש כאלו שהטעם של מזון מלכות לא ממש ערב לחיכם....
לבריאות
ד"ר מיכל לזרוביץ N.D