תה ירוק

התשובה לשאלתך מורכבת אך בגדול שתי התשובות נכונות מיכוון שתלוי איזה סוג תה אתה משתמש ומה אתה שואף להשיג.
תה ירוק ( וגם שחור - רגיל) הינו צמח בשם קמיליה סיננזיס. בארץ יש שלושה סוגי תה ירוק :
סנצ'ה, בנצ'ה וקוקיצה. את הקוקיצה שהוא הענפים של צמח הקמיליה צריך להרתיח בחום גבוה יותר וליותר זמן. את הסנצה שהוא העלים הצעירים חולטים פחות זמן.
כמו כן בעלי תה ירוק יש מספר חומרים כימיים. חליטה ארוכה תוציא יותר קפאין וחומר בשם קטכין שטובים להמרצה ולדיאטה .חליטה קצרה יותר מוציאה שמנים אתרים וויטמינים מסוג בי שטובים לתמיכה במערכת העיכול ועוד.
כמו כן זמן החליטה וטמפרטורת המים משנים את טעמו של התה. בקיצור טקס שלם
אני מזמין אותך להיכנס לאינטרנט ולבדוק את טקס התה היפני שבו יש הוראות מדויקות על הכנת תה (_בטעם יפני כמובן )

מה משלושת הסוגים נחשב להכי עשיר באנטי אוקסידנטים ואיך להכין את אותו סוג תודה מראש על התשובה המהירה

למיטב ידיעתי הסנצה הינו העשיר בינהם האנטיאוקסידנטים ואני משאר שכדי להכין אותו במים במים שבטמפרטורה של 80-90 מעלות . תה זה יהיהמריר יותר בטעמו, מיכוון שאלו עלים צעירים ולכן טעמם חזק