מתכונים לפסח: לשדרוג ארוחת ליל הסדר

בקרוב המשפחות יפגשו, כבכל שנה, לארוחת ליל הסדר שבה יוגשו המאכלים המסורתיים. לכם תהיה ההזדמנות להפתיע אותם עם מאכלים טעימים נוספים, כמו חזרת, פחזניות ובראוניז.

מתכונים לפסח: חזרת

מתאים לצמחונים: כן.
מספר מנות: 8.
קלוריות: 416 קלוריות למתכון, 52 קלוריות למנה.
זמן הכנה: 5 דקות.

למידע נוסף בנושא סלט עוף ועוד היכנסו לפורומים:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תזונת ילדים, השמנת ילדים
פורום תזונת תינוקות

מרכיבים לחזרת:

2 כוסות סלק.
1/2 כוס שורש חזרת מגורר.
1/2 כוס חומץ הדרים.
2 כפות סוכר.
2 כפות של אבקת סיבים תזונתיים.
1 כפית מלח.
פלפל שחור.

הוראות הכנה:

1. קולפים את הסלק, מבשלים ומגרדים.
2. מערבבים את כל המרכיבים.
טיפ: מאחסנים בכלי סגור במקרר, כדי לשמור על החריפות.

***

פחזניות כשרות לפסח

מתאים לצמחונים: כן.
מספר מנות: 12.
קלוריות: 1560 קלוריות למתכון, 130 קלוריות למנה.
זמן הכנה: שעה.

מרכיבים:

1 כוס מים.
1/2 כוס שמן.
1 כוס קמח מצה.
4 כפות של אבקת סיבים תזונתיים.
1/2 כפית מלח.
3 ביצים.

הוראות הכנה:

1. מרתיחים מים ושמן, מסירים מהאש ומוסיפים קמח מצה ואבקת סיבים תזונתיים ביחד, מחזירים לאש ומבשלים עד שהבלילה נפרדת מדפנות הסיר.

2. מסירים מהאש ומוסיפים ביצה אחר ביצה, בוחשים, שמים נייר אפיה בתבנית.

3. נוטלים בכף גדושה מן הבצק ומורידים עם כף נוספת מרחק בין הפחזניות 2 ס"מ זו מזו.

4. אופים בחום של 190 מעלות למשך 45 דקות.

***

בראוניז כשר לפסח

מתאים לצמחונים: כן.
מספר מנות: 12.
קלוריות: 3840 קלוריות למתכון, 320 קלוריות למנה.
זמן הכנה: שעה.

מרכיבים:

2 כוסות סוכר.
1/2 כוס קקאו.
1 כפית תמצית וניל.
200 גרם מרגרינה.
1 כוס קמח מצה, רצוי- מיוחד לעוגות.
4 כפות של אבקת סיבים תזונתיים.
2 כפיות אבקת אפיה.
לפי הטעם אגוזים, אפשרות כתוספת.

מתכוני בריאות נוספים:
מתכוני פנקייק בריאים, מתוקים וטעימים
מתכוני קינוחים מהירים לערב רומנטי
שני מתכונים לקינואה שמתאימים לכל ארוחה
מתכון סלט עוף: הסלט המשודרג
מתכון קיש לאירוח מושלם

הוראות הכנה:

1. מערבבים את הסוכר, קקאו ותמצית וניל, מוסיפים את המרגרינה ומערבבים היטב עד שהופכת לתערובת אחידה.

2. מוסיפים את הקמח, את אבקת הסיבים התזונתיים ואבקת האפייה ומבליעים בתערובת.

3.מוסיפים אגוזים ואופים בתנור בחום בינוני-גבוה עד שנאפה.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר