תזונה בריאה בהריון מורידה סיכון למומים

נערכו כבר מחקרים בעבר על האופן בו תזונה בריאה עשויה להגן על העובר מפני מומים מולדים. אולם, מחקרים אלו בחנו בעיקר ויטמינים ותוספי מזון ספציפיים. לא נעשו מחקרים רבים על טיבם של היתרונות הגלומים בהרגלי אכילה בריאים ומזון איכותי וכיצד אלו עשויים להשפיע על הימצאותם של מומים מולדים בתינוקות.

למידע נוסף בנושא תזונה, הריון ולידה היכנסו לפורומים:
פורום אולטראסאונד בהריון
פורום הריון בסיכון גבוה
פורום הריון ולידה
פורום תזונה בהריון
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה

לאחרונה ממליצים לנשים הרות ליטול תוספי חומצה פולית וזאת על מנת למנוע מומים בתעלה העצבית (neural tube defects), כלומר, מומים הקשורים להתפתחות המוח ועמוד השדרה של העובר. המומים הנפוצים ביותר מסוג זה הם אננצפליה (anencephaly) ושדרה שסועה (spina bifida). אננצפליה היא התפתחות לא תקינה של מוח התינוק, שבעקבותיה התינוק לרוב מת ימים ספורים לאחר הלידה. שדרה שסועה נובעת מהתפתחות לא תקינה של עמוד השדרה של העובר.

עם זאת, חומצה פולית אינה מונעת את כל סוגי המומים המולדים. לפיכך, עלה הצורך לגלות כיצד היבטים אחרים של תזונה בריאה עשויים להשפיע במניעת מומים של התעלה העצבית ומומים מולדים נוספים כמו חיך שסוע או שפה שסועה.

תזונה בריאה בקרב נשים בהריון: המחקר

מחקר שנערך לאחרונה על מאגר נתונים רחב-היקף לגבי מומים מולדים בארצות הברית, השווה בין הרגלי התזונה של למעלה מ-3,000 נשים שהתינוקות שלהן נולדו עם מומים מולדים, להרגלי התזונה של 6,000 נשים שהתינוקות שלהן נולדו ללא מומים מולדים. מטרת המחקר היתה לבחון האם נשים שאכלו תזונה בריאה יותר הן בעלות סיכוי מופחת ללדת תינוקות עם מומים מולדים.

החוקרים ראיינו נשים לאחר הלידה אודות התזונה שלהן במהלך ההריון ועל התכיפות בה צרכו מזונות מסוימים בשנה טרם כניסתן להריון. הם השוו את תשובותיהן לשתי אמות מידה שבחנו את איכות התזונה. על פי אמות מידה אלו החוקרים נתנו ניקוד גבוה לאכילת מזונות בריאים כמו קטניות, פירות ואגוזים, ירקות, דגים ומקורות לברזל וסידן, וניקוד שלילי למזונות כמו בשר, מוצרי חלב ומאכלים עתירי-שומן.

החוקרים חישבו את הניקוד הכללי עבור כל אשה וקיבצו את כלל הנשים בארבע קבוצות, שדורגו מזו בעלת התזונה הבריאה ביותר לזו עם התזונה הכי פחות בריאה.

ממצאי המחקר: תזונה בריאה מובילה לפחות מומים מולדים

תינוקות שנולדו לנשים ששמרו על תזונה בריאה היו בעלי סיכון מופחת למומים מולדים, גם לאחר שהחוקרים נטרלו גורמים אחרים שהיו יכולים להשפיע על התוצאות כמו מוצא אתני, שכיחות של עישון או שתיית אלכוהול בקרב האמהות, משקל האמהות והאם הן נטלו תוספי חומצה פולית במהלך ההריון.

מה הראו המספרים עבור הנשים שהיה להן הניקוד הגבוה ביותר במדד של תזונה בריאה?
הסיכוי שלתינוקות שלהן תהיה אננצפליה ירד ב-55% בהשוואה לנשים עם הניקוד הנמוך ביותר.
כמו כן, הסיכוי לשדרה שסועה ירד ב-28%.
הסיכוי לשפה שסועה ירד ב-36%.
הסיכוי לחיך שסוע ירד ב-23%.

מחקרים קודמים שעשו שימוש במאגר הנתונים הנזכר לעיל בחנו רכיבים תזונתיים בנפרד אחד מהשני והעלו ממצאים לא עקביים. אולם, על פי מחקר זה, נראה סביר יותר שהאיכות הכללית של תזונתן של נשים בשנה שלפני כניסתן להריון היא זו המשפיעה על הירידה בסיכון למומים מולדים.

תזונה בריאה מורידה את הסיכוי למומים - האמנם?

מהמחקר המתואר לעיל עולים גם כמה סייגים. ראשית, קשה להסתמך בוודאות על זכרונן של הנשים באשר להרגלי התזונה שלהן בשנה שקדמה להריון, במיוחד לאור העובדה שהן נשאלו עליהם מספר חודשים לאחר שהתינוק שלהן נולד.

כמו כן, ייתכן שנשים שינו את תזונתן במהלך השלבים המוקדמים של ההריון כדי להימנע מבחילות בוקר. שינוי כזה היה יכול להשפיע על האיכות הכוללת של הרגלי התזונה שלהן. בתור אפשרות למחקר המשך, ניתן לשאול את הנשים על הרגלי התזונה שלהן בתחילת ההריון ואז לבצע מעקב על תזונתן במהלך ההריון ולבחון בתום ההריון את השכיחות למומים מולדים בתינוקות.

ישנה גם האפשרות שגורם אחר שקשור לנשים שהפגינו תזונה בריאה הוא זה אשר הוריד את הסיכוי למומים מולדים בנשים עם מדד גבוה של תזונה בריאה. בנוסף, יש לזכור שהמחקר התבצע בארצות הברית, בה מזונות רבים, לחם למשל, מועשרים בחומצה פולית. ייתכן שמחקר דומה בבריטניה, שם התופעה של העשרת מזון בחומצה פולית מצומצמת יותר, היו נצפות השפעות אחרות.

לכתבות נוספות בנושא תזונה, הריון ולידה:
צריכת ירקות למניעת רעלת הריון
הריון: מה מעלה את הסיכון לילד עם אוטיזם
פוריות: האם קפאין פוגע בסיכוי להרות?
הריון: עודף משקל עלול להוביל למות הילוד
תוספי תזונה בהריון: המומלצים

לסיכום, המחקר מצביע על חשיבותה של תזונה בריאה ומאוזנת לנשים הרות או נשים המתכננות להיכנס להריון. נטילת תוספי חומצה פולית היא חשובה ללא ספק, אך אין ביכולתה למנוע את כל המומים המולדים. נראה שהיתרונות המשולבים של מרכיבי המזון השונים המרכיבים תזונה בריאה עולים על סכום השפעתם של כל אחד מן המרכיבים התזונתיים בנפרד.


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר