וידאו: שניצל אפוי וסלט אטריות אסייתי

גלי לופו אלטרץ מכינה לנו עוד מתכון בריאות, והפעם, שניצל מצופה בפירורי לחם זהובים אפוי בתנור וסלט אטריות אורז מלא במתכון אסייתי עם מלפפונים ובצלים ירוקים מתובל ברוטב סויה. התיתכן ארוחת שניצל ואטריות דיאטטית? צפו ותגלו
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 25/06/2012 |
צפיות: 10,243
כולנו מכירים את הרגע בו נורא מתחשק שניצל אמיתי, זהוב וקריספי, אבל הטיגון מלא השמן ורגשות האשם על הדיאטה מונעים מאיתנו את התענוג. שניצל אפוי נשמע כמו חיקוי זול לשניצל אמיתי, כזה שמוציאים מהשקית הצבעונית מהפריזר וזורקים לתבנית בתנור.

אך זה לא חייב להיות כך. ניתן לאפות שניצל מחזה עוף אמיתי עשיר בחלבונים אשר מצופה בפירורי לחם זהבהבים וטעמו קריספי ועסיסי. המתכון הבא ילמד אתכם באופן קל ופשוט כיצד להכין שניצל אפוי מהר והכי חשוב - בריא. ובנוסף, מצורף מתכון לסלט אטריות אורז מלא מלא בסיבים תזונתיים, בתיבול אסייתי להכנה מהירה וללא בישול.

למידע נוסף בנושא תזונה ומתכוני בריאות היכנסו לפורומים:
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה בהריון
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונת ספורט

שניצל אפוי
זמן הכנה: 30 דקות
מנות: 4 שניצלים

מרכיבים
חזה עוף שלם
1 ביצה
½ כפית חרדל חלק (או רוטב סויה)
1 כוס פירורי לחם מחיטה מלאה
2 כפות שמן קנולה או זית
1/2 כפית פפריקה

אופן ההכנה
חותכים מתוך חזה העוף את הסחוס המחבר בין צד שמאל של החזה לצד ימין ופורסים לרוחב ע"מ לקבל 4 שניצלים שטוחים.
מערבבים בקערה את הביצה עם חרדל או רוטב סויה.
מערבבים בקערה נפרדת את פירורי הלחם והפפריקה עם השמן למעין "חול" רטוב, לוקחים ביד שמאל פיסת עוף מתערובת הביצה וביד ימין מצפים משני הצדדים בפירורי הלחם המשומנים תוך כדי הידוק.
מניחים על תבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה, ומכניסים לגריל, חום גבוה עד שמזהיב, הופכים לצד השני.

סלט אטריות אסייתי
זמן הכנה: 15 דקות
מנות: 2

מרכיבים
100 גרם אטריות אורז מלא
2 מלפפונים
2 בצלים ירוקים
חופן כוסברה קצוצה
לרוטב:
4 כפות רוטב סויה
4 כפות מיץ לימון
1 כפית רוטב צ'ילי מתוק (או יותר לפי הטעם)
מעט זנגוויל (ג'ינג'ר ) מגורר
½ כפית שמן שומשום
1 כפית שומשום שחור

מתכוני בריאות נוספים:
קינוחים טעימים ובריאים עם קינמון
מתכוני בריאות עם טופו: לא לטבעונים בלבד
מתכוני בריאות: עגבניות או לא להיות
מתכוני גזר: כשטעם ובריאות נפגשים במטבח
מתכוני בריאות עם שומר: סלט ומרק צמחוני

אופן הכנה
משרים את אטריות האורז בקערה עם מים רותחים, 10 דק' עד שניתן לנגוס בהן (אל דנטה) ומסננים.
פורסים את המלפפון לחצאי עיגולים דקים, מערבבים עם שאר החומרים וכן חומרי הרוטב.
מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.

דרג עד כמה מאמר זה עזר לך

עזר מאד

עזר

טוב

עזר קצת

לא עזר


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר

אולי יעניין אותך גם

כריכים טעימים לקראת החזרה ללימודים
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 28/08/2014 |
צפיות: 27,091
שבוע הבא מתחילים הלימודים וזה הזמן לרענן את מגוון הסנדוויצ'ים שאנו שולחים עם ילדינו להפסקת העשר. לפניכם כל הפרטים על הסנדוויצ'ים המומלצים יותר ופחות וכמה הצעות טעימות ובריאות
קרא עוד
ארוחה חושנית ובריאה לט"ו באב
מאת מחלקת הדיאטה של סטודיו סי
| 11/08/2014 |
צפיות: 26,657
היום אנו חוגגים את חג האהבה העברי, סיבה מצויינת לשלב אהבה עם אוכל טוב ובריא. לפניכם כל המזונות הטובלים בחושניות שכדאי לשלב בארוחת החג והצעות למתכונים מפתים. מוגש באהבה!
קרא עוד
מזונות טרנדיים ומתכונים בריאים וטעימים
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 24/07/2014 |
צפיות: 35,764
חברת השפע עסוקה במציאת מזונות חדשים ובצירופים מעניינים כדי לאתגר את הסקרנות של הצרכנים ולהגדיל את המכירות בענף המזון. מה מהם באמת מזין ובריא ומהו סתם טרנד? תשובות לכל השאלות ומתכונים טרנדיים ובריאים בכתבה שלפניכם
קרא עוד
יש לי גלידה הכי טובה!
מאת שרה בר אשר
| 17/07/2014 |
צפיות: 33,094
בואו נשחק לרגע במשחק האסוציאציות. אנו נאמר את המילה קיץ ואתם תאמרו מה עולה על דעתכם. אנו בטוחים שאחת המילים תהיה גלידה. לצורך הכתבה הטעימה הזו שרה בר אשר יצאה לסיור במפעל גלידות. מותר לקנא. הממצאים לפניכם
קרא עוד
מתכונים בריאים זה פיקניק!
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 26/06/2014 |
צפיות: 32,944
הקיץ הוכרז רשמית ומזג האוויר מזמין לצאת מהבית. זה הזמן להתחיל לטייל, ומה יותר כיף מפיקניק בחיק הטבע? לפניכם מתכונים מומלצים לפיקניק קליל, טעים ובריא
קרא עוד
אננס - מתוק, בריא ועסיסי
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 19/06/2014 |
צפיות: 33,721
אננס הוא אחד הפירות הטעימים שקיימים, בעבר נחשב למעדן נדיר שאפשר להשיג בעיקר בחו"ל, אך היום ניתן למצוא אננס גם במכולת השכונתית. האננס הטרי טעים להפליא, אך ניתן גם להשתמש בו בבישול וצלייה
קרא עוד
אפטר פרטי לבן - מתכונים לאחרי החג
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 05/06/2014 |
צפיות: 32,087
חג השבועות הסוגר את עונת החגים בלוח השנה העברי, הוא אכן אקורד הסיום הקולינרי. עתה כשהוא מאחורינו ובידינו נותרו גבינות ומוצרי חלב לרוב, לפניכם מתכונים בריאים וטעימים לארוחת אפטר חג
קרא עוד
מתכוני בריאות לחג שבועות טעים ומזין
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 29/05/2014 |
צפיות: 32,655
אבותינו דאגו לנו שבכל חג נתבסם במזון ובמאכלים המיוחדים לו. חג השבועות מאופיין במטעמים המכילים שפע של מוצרי חלב, מאפים ועוגות. בכתבה הבאה המלצות לצליחת החג הטעים הזה בשלום ומתכונים בריאים ומזינים
קרא עוד
שבועות בריא ולא משמין וגם מתכון מנצח
מאת רעות טל
| 15/05/2014 |
צפיות: 35,296
חג שבועות הוא נקודת זמן מצוינת, לעצור את המגמה של האכילה המוגברת שליוותה אותנו בחגים ולעשות את המעבר הזה ל"מצב קיץ", הכולל תחושת קלילות והתחדשות, גם בנושא של האוכל. לפניכם עצות לחג שבועות בריא ומתכון נהדר למאפינס ירקות וגבינות
קרא עוד
מתכוני פסטה בריאים וטעימים
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 26/04/2014 |
צפיות: 37,312
החמץ מאחורינו והבצק שוב כאן. פסטה נתפסת בעיני רבים כמשמינה וכרכיב שיש להוציא מהדיאטה. אך רבים לא יודעים כי פסטה עשירה בסיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. לפניכם שני מתכונים בריאים וטעימים של פסטה שיעשו לכם חשק לעוד
קרא עוד