5 משחקי בישול מהנים עם הילדים

עבור רוב הבשלנים, הכנת ארוחה למשפחה נראית כמו מטלה כפוית טובה. לעתים קרובות מאכלים מזינים שעליהם עבדו בפרך נידחים על ידי אכלנים בררנים לטובת שניצלונים קפואים או ארוחות מוכנות לחימום במיקרו. גם כאשר הארוחה מתקבלת בשמחה, עבודות ההכנה והניקוי יכולות להיות די מייגעות.

למידע נוסף על ילדים היכנסו לפורומים:
פורום התפתחות הילד, התפתחות ילדים
פורום כושר גופני לילדים, כושר גופני לנוער
פורום סוכרת נעורים, סוכרת ילדים
פורום פסיכולוגיה ילדים
פורום רפואת ילדים, מחלות ילדים

למזלם של הטבחים המותשים, הילדים- שבדרך כלל מסתובבים במטבח בין הרגליים או מחכים לארוחה סביב השולחן- יכולים להיות המפתח לביצוע הכנת ארוחה מהנה יותר ואפילו חינוכית.

ילדים רבים אינם רואים את הבישול כמטלה, אלא להיפך- הם נהנים מהשימוש בחומרי הגלם ובכלי המטבח ליצירת מאכלים טעימים. למעשה, בישול יכול ללמד או לחזק מושגים מתמטיים בסיסיים, לשפר את מיומנויות הקריאה, לעצב יצירתיות ולהדגיש את החשיבות של כללי בטיחות. תהליך הבישול עם ילדים מלמד אותם גם לגבי יסודות התזונה- שיעור חשוב בימינו, כאשר שיעורי ההשמנה בילדות נמצאים במגמת העלייה בחברה המערבית.

הרכבנו עבורכם רשימה של חמישה משחקי בישול בטוחים לילדים (בפיקוח ההורים, כמובן) בהם נהנים מההכנה, מההגשה, וכמובן- מהאכילה!

1. הכנת פירות וירקות לבישול
גם ילדים קטנים יכולים לעזור בעבודות ההכנה לבישול. שטיפת פרות וירקות בכיור היא דרך מצוינת לשתף ילדים בתהליך הכנת הארוחה. בנוסף, זה מפנה את המבוגרים למשימות קשות יותר. פעולות כגון קריעת חסה לסלט, הוצאת פולי הסויה מהתרמילים וקילוף תירס, שנראות כמו עבודות מייגעות למבוגרים, מרתקות ילדים בכל הגילאים.

הילדים שלכם יאהבו את הצלילים, הריחות והמרקמים השונים בהם ייתקלו בתהליך. כבונוס נוסף, ילדים שבדרך כלל שונאים ירקות ופירות נוטים יותר לאכול אותם אם הם משתתפים בתהליך ההכנה. ילדים גם נהנים ממילוי הבלנדר בפרות חתוכים ומצפייה בתהליך הכנת שייקים בריאים, ויקבלו כבונוס גם קצת ויטמין C.

2: ערבוב
מתכונים הדורשים ערבוב בדרך כלל מושכים ילדים. הם יכולים ללמוד את היסודות של מדידת כמויות, נפחים וחלוקת שברים באמצעות כוסות מדידה וכפיות. אפילו טבחים קטנים יכולים לערבב מרכיבים בסיסיים בכף עץ או פלסטיק. ילדים בוגרים יותר יכולים לבצע את המשימה הפופולארית של שבירת ביצים והפרדת החלמון מהחלבון, אך כדאי שהמבוגרים יעשו אחר כך סריקה מהירה לוודא שאין קליפות ביצה בקערה.


מתכונים מורכבים מעט מספקים הזדמנות מושלמת עבור הצעירים לתרגל קריאה בקול רם. בנוסף, הילדים לומדים איך מילוי אחר ההוראות בסדר הנכון מוביל למוצר מוגמר מוצלח. לא חסרים מתכונים אשר ילמדו את השיעורים החשובים הללו: הכנת עוגיות, פנקייקים או פשטידות הם רק כמה מהאפשרויות הטעימות ומלאות בפחמימות.

3: לשחק עם הבצק
ילדים אוהבים לשחק עם האוכל שלהם. למרות שרוב ההורים לא מעודדים את זה ליד שולחן ארוחת ערב, למה לא לתת לילדים ליהנות קצת בזמן הכנת ארוחה? משימות רבות הקשורות לבישול, כגון לישת בצק, מחזקות את המיומנויות המוטוריות של הילדים. אפילו זאטוטים קטנים אשר אינם יכולים להשתמש במערוך ייהנו ממעיכת הבצק ויצירת צורות מיוחדות. ילדים בוגרים יכולים ללמוד את תהליך הכנת הבצק ולאחר מכן לעזור לרדד אותו כדי ליצור קרום לעוגה.

ילדים אוהבים לחגוג אירועים מיוחדים, כך שבין אם זה ראש השנה, חנוכה או פורים- אתם יכולים להיות בטוחים שהם ירצו להכין עוגיות בנושא החג. בצק עוגיות ביתי או קנוי יכול לשמש גם ככלי חינוכי כאשר אתם מכוונים את הילדים כיצד לגלגל אותו לצורות וגדלים שונים, או כאשר אתם מראים להם איך ליצור ממנו מספרים ואותיות.

4: הכנת פיצות
פיצה היא אחד מהמאכלים האהובים על ילדים ומבוגרים כאחד. הפיצה יכולה להיות מותאמת לטעם האישי של כל אחד, לא משנה כמה בררן אותו אדם. כל מה שצריך הוא בסיס בצק תוצרת ביתי או קנוי, פחית של רוטב פיצה, גבינה צהובה ומגוון תוספות. ילדים נלהבים להכין פיצה בכוחות עצמם ולהשוות את התוספות שבחרו עם הילדים האחרים. הכנת פיצה ביתית היא הזדמנות טובה לכל אחד מבני המשפחה לקבל את הארוחה בסגנון האישי שלו.

5: קינוחים קפואים
אפילו הקינוח הקפוא הבסיסי ביותר, כמו ארטיקים בטעמי פירות תוצרת הבית, מספיק כדי לרגש את הילדים ביום קיץ חם. כמה תבניות ליצירת קרחונים (או אפילו מגש קוביות קרח רגיל) הם כל מה שנדרש כדי ללמד את הילדים כיצד הנוזל קופא והופך למוצק. מתכונים קפואים רבים משלבים פירות, חלב ויוגורט ויוצרים קינוחים בריאים.

לכתבות נוספות בנושא תזונת ילדים:
טבעונות וילדים - מינקות לבגרות
השמנת יתר אצל ילדים: אימוני כוח יעזרו
12 חטיפים בריאים שמצויים בכל בבית
תזונה נכונה עבור ילדי בית הספר
אוכל בריא: החלטות חדשות לשנה החדשה

אפשרות פחות בריאה אבל טעימה בהחלט היא הכנת גלידה ביתית. בין אם נעשה בכמויות גדולות יותר או כמנת גלידה בודדת, זו ההזדמנות המושלמת כדי לעודד את פיתוח כישורי המתמטיקה והמדידה של הילדים. מהמוצר הסופי עצמו ההנאה כמעט תמיד מובטחת.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר