אוכל מנחם: אילו מאכלים מומלצים להפחתת חרדה?

חרדה היא מצב פיזיולוגי או פסיכולוגי שבו אדם מרגיש מתח נפשי, דאגה ואי שקט בעקבות תחושה כי עומד להתרחש משהו רע. לעתים, מחשבות אלה נובעות מאיום ממשי ובמקרים רבים מדובר בסכנה דמיונית, או כתוצאה ממקרה עבר והדאגה שהוא יתרחש בשנית.

אנשים הסובלים מחרדה פעמים רבות פונים למאכלים הנחשבים כמזונות מנחמים או מעוררים, כמו שוקולד ואלכוהול, אך מאכלים אלה אינם עוזרים בטווח הארוך. להרגעת תחושת חרדה, כדאי לצרוך מאכלים כמו עלים ירוקים, פחמימות מורכבות, תה קמומיל, שיבולת שועל ושוקולד מריר.

מאכלים מפחיתי חרדה

תרד כמקור למגנזיום

מגנזיום הוא מינרל חשוב ביותר המהווה חלק מ – 300 תהליכים שונים בגוף. הוא ידוע ביכולתו הטבעית להרגיע את מערכת העצבים ובכך מפיג מתחים ומשרה תחושת רוגע. לכן, כדאי לאכול מאכלים המכילים מגנזיום כדי למנוע חרדה. הפיגמנט כלורופיל, שמקנה לצמחים ואצות את צבעם הירוק, עשיר במגנזיום. מבין המזונות העשירים במגנזיום ניתן לציין תרד, מנגולד, שקדים, תאנים, שוקולד מריר ובננות.

התייעצו עם המומחים בפורומים שלנו:
פורום דיכאון חרדה
פורום חרדות, טראומות, פחדים
פורום פסיכולוגיה
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית

ויטמינים מקבוצת B

קבוצת ויטמין B כוללת מגוון רחב של ויטמינים החיוניים לפעילות תקינה של מערכות הגוף. הם חשובים לחילוף חומרים, ליצירת אנרגיה ומסייעים רבות לתפקודה של מערכת העצבים. לוויטמינים מקבוצת B יכולת הפגת מתח באמצעות השפעה על מערכת העצבים. מחסור בהם עשוי לגרום לדיכאון, למתח, לחרדה, לבעיות בעיכול ולחוסר תאבון.

ויטמין B9, הנקרא גם חומצה פולית הוא החשוב מבין ויטמיני B. מחקרים מצאו כי רמות נמוכות של חומצה פולית עשויות לגרום לליקויים במוליכים העצביים, המובילים לחרדה. מזונות עשירים בחומצה פולית הם אספרגוס, תרד, אגוזים, בשר ודגים. ויטמינים נוספים החשובים למערכת העצבים ולמניעת חרדה הם ויטמין B1, B3, B6. ניתן לקבל ויטמינים אלה באמצעות מזונות כמו עלים ירוקים כהים, שקדים, עדשים, שמרים, בוטנים, בשר, פטרוזיליה, דג טונה ובננות.

תה קמומיל מרגיע

קמומיל הוא צמח בעל יתרונות בריאותיים רבים ביותר, העיקרי שבהם הוא הרגעה. קמומיל מפחית חרדה ומפיג מתחים, בעיקר באמצעות הפחתת התכווצויות שרירים והרגעת הקיבה. כמו כן, הוא מסייע בבעיות שינה ונחשב למרדים. ניתן לצרוך את הקמומיל כתה או כחליטת פרחים מיובשים. שתייה עקבית של תה קמומיל במשך מספר שבועות רצופים יכולה להפחית משמעותית תסמיני חרדה.

כרובית עשירה באומגה 3

אומגה 3 היא חומצת שומן בלתי רוויה בעלת יתרונות בריאותיים רבים. צריכה של מזונות עשירים באומגה 3 יכולה להפחית דלקות בגוף, לשפר את פעילות המוח, להפחית דיכאון, לעורר ולאזן את מצב הרוח. מאכלים כמו כרובית, כרוב ניצנים, טופו, פולי סויה וסלמון מהווים מקור מצוין לאומגה 3 ויכולים להפחית תחושת חרדה ולשפר את מצב הרוח.

פחמימות מורכבות לשיפור מצב הרוח

שילוב של פחמימות מורכבות בתפריט היומיומי יכול להעלות משמעותית את הפרשת הסרוטונין במוח. סרוטונין הוא מוליך עצבי בעל תפקיד מרכזי ברגשות ובתחושות שונים כמו מצבי רוח, דיכאון ועוד. יכול לגרום להתרוממות רוח והוא חיוני במניעת דיכאון והגברת תחושת הרוגע. סרוטונין ברמות גבוהות בדם משפר את מצב הרוח ואילו רמה נמוכה שלו גורמת לעצבנות ולתוקפנות. פחמימות מורכבות נמצאות בכוסמת, קינואה, שיבולת שועל, אורז מלא ועוד.

מאכלים מעוררי חרדה שכדאי להימנע מהם

להימנע מקפאין

כוס קפה אינה מזיקה, אך צריכה גבוהה של קפאין עשויה להגביר תחושת חרדה. קפאין בכמות גבוהה עשוי לעכב את רמת הסרוטונין ובכך לגרום לחוסר מנוחה ולעצבנות. כיוון שהוא חומר שממריץ את מערכת העצבים, צריכה גבוהה שלו יכולה לגרום לחרדה. קפאין מצוי גם בסוגי תה שונים (חוץ מתה צמחים), בשוקו ובמשקאות אנרגיה.

כדאי להימנע בייחוד ממשקאות אנרגיה, מאחר שהם מכילים כמות גבוהה של קפאין וסוכר. סוכר וקפאין שניהם מגבירים חרדה ולכן שילובם הופך את משקה האנרגיה למעורר מתח וחרדה ברמה גבוהה ביותר. ישנם משקאות אנרגיה המכילים כמות קפאין השווה לשלוש כוסות קפה, מה שיכול להגביר חרדה ואף לגרום לאינסומניה.

כדאי לקרוא גם:
הדרך הטבעית לנצח דיכאון, חרדה ועייפות
האם צריכת אומגה 3 יכולה למנוע חרדה?
אפקט הפחד: הכל על התקפי חרדה
הפרעות חרדה: על התמודדות עם דאגנות יתר
סובלים מהפרעות חרדה ודיכאון? צאו מהעיר

אלכוהול מגביר מתח נפשי

אנשים רבים פונים לאלכוהול כדי להירגע או כדי לרומם את מצב הרוח, אך למעשה, מדובר בהשפעות זמניות בלבד. בטווח הארוך, אלכוהול מגביר מתח וחרדה. מחקר שפורסם בארה"ב מצא רמות גבוהות של ההורמון קורטיזול אצל אנשים הצורכים כמויות רבות של אלכוהול. קורטיזול נקרא גם הורמון הלחץ, כיוון שהוא מופרש במצבים שבהם הגוף נמצא תחת לחץ, מתח נפשי או חרדה.

מאכלים חריפים

מתח נפשי עשוי להוביל לבעיות שונות במערכת העיכול. אנשים המצויים לעתים קרובות תחת לחץ נפשי נוטים לסבול מבעיות במערכת העיכול, כיוון שלחץ מאט משמעותית את הפעילות המטבולית. כתוצאה מכך, מזון נותר בקיבה זמן רב יותר לפני שהוא מתעכל סופית, מה שמוביל לצרבת ולריפלוקס. מאכלים חריפים מגבירים תחושת אי נוחות בקיבה ולכן אינם מומלצים במצבים של לחץ וחרדה.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר