כולין: תוסף מזון שמסייע לתפקוד המוח ולבריאות הלב

כולין הוא מינרל שקיים בגוף אשר עוזר לפעילות הסדירה של האברים השונים, כמו תפקוד הכבד, התפתחות המוח, תנועת השרירים וחילוף חומרים תקין. הגוף מייצר כולין באופן טבעי, אך רק כמויות מעטות ממנו. כדי לקבל כמות מספקת יש לקבל אותו ממקורות מזון שונים.

הכולין נמצא במאכלים שונים כמו כרובית וכרוב ניצנים, אך הכמויות הגדולות שלו מגיעות ממוצרים מן החי כמו ביצים, כבד, בקר וסלמון. משכך, לאנשים ששומרים על אורח חיים צמחוני או טבעוני יש חסך ממנו ולהם מומלץ ליטול אותו כתוסף מזון. אך המחסור בכולין הוא לא רק נחלת הצמחונים והטבעונים ולכל אחד כדאי ליטול אותו בשל היתרונות הרבים שיש לו.

אולי גם לכם חסר כולין? התייעצו עם המומחים:
פורום ויטמינים תוספי מזון
פורום תרופות ייעוץ תרופתי
פורום נטורופתיה אירידיולוגיה
פורום רפואה משלימה ילדים
פורום הפרעות קשב וריכוז, רפואה משלימה

כולין מונע הצטברות שומנים בכבד

כולין מסייע לגוף לספוג שומנים שיוצרים את מבנה התא ואת הקרום שלו. כאשר יש מחסור בכולין התאים אינם יכולים להעביר מסרים לחלקים אחרים בגוף. משכך, הכולין הכרחי ליצירת הדנ"א שבונה את כל מבנה הגוף. כמו כן, לכולין יש תפקיד חשוב בתפקוד של מערכת העצבים, הוא משפר את כמות השדרים שהעצבים שולחים ומגן על הממברנות העצביות.

כולין מעביר את השומנים מהכבד לשאר התאים בגוף. למעשה, הכולין מנקה את הכבד ומונע הצטברות שומנים שיכולה לגרום לנזקים חמורים בתפקוד הכבד. אנשים שיש להם מחסור בכולין נמצאים בסיכון גבוה לכשלים בכבד ולבעיות בריאותיות שונות. נוסף על כך, כולין וחומצה פולית אחראיים על המרה של הומוציסטאין – חומצת אמינו שכמות גדולה מדי ממנה גורמת למחלות בכלי הדם. כך, למעשה, כולין מונע הצטברות של חומצת האמינו ומפחית את הסיכויים ללקות בהתקף לב ובשבץ.

שמירה על מוח צלול בעזרת כולין

יתרון נוסף של הכולין הוא שהוא שומר על המוח חד וצלול בכל גיל. הוא שומר על יכולות הזיכרון ומונע אבדן זיכרון ותסמינים נוספים המאפיינים את תהליך ההזדקנות. ככל שהגיל עולה המוח נהייה פחות גמיש, אך כולין מצליח לשמר את הגמישות של המוח בכך שהוא שומר על רמות האצטילכולין – מוליך עצבי של מערכת העצבים שהייצור שלו הכרחי ליצירת זיכרונות חדשים ולשמירת זיכרונות קיימים. מחקרים מצאו כי רמות נמוכות של אצטילכולין מובילות לירידה בתפקוד הקוגניטיבי וגורמות לדמנציה, לסניליות ולאלצהיימר.

מחסור בכולין יכול להשפיע על מצב הרוח. מחקר שנעשה בשנת 1995 מצא כי כולין מעלה את רמות הדופמין במערכת העצבים המרכזית, הדופמין הוא מוליך עצבי המכונה "הורמון האושר". מחקר מ-2012 גילה כי תוסף כולין מעלה את התפקוד בהיפוקמפוס במוח. תפקוד לקוי של ההיפוקמפוס משפיע באופן ישיר על דיכאון ועל חרדות.

מחסור בכולין בהריון יכול לגרום לבעיות התפתחות

נשים בהריון צריכות כמויות גדולות של כולין מכיוון שהוא מסייע בהיווצרות של התאים במוח ובמערכת העצבים של העובר. ממחקרים עולה כי ככל שהעובר סופג יותר כולין כך משתפרות היכולות הקוגניטיביות שלו בשלבי ההתפתחות השכלית. לעומת זאת, לנשים עם רמות נמוכות של כולין יש סיכוי גבוה יותר ללדת תינוקות עם בעיות התפתחות ועם מומים בתעלה העצבית. הכולין נמצא באופן טבעי בחלב האם משום שהוא הכרחי לגדילה התקינה של התינוק בחודשיו הראשונים.

על תוספי מזון נוספים קראו גם:
מדריך: איך לבחור תוסף מזון?
תוספי תזונה טבעיים שיעזרו לכם לישון
כל מה שרציתם לדעת על תוספי מזון לגברים
איך לשפר את יכולת הריכוז באמצעות צמחי מרפא?
ויטמין D מפחית את הסיכויים לחלות בסרטן השד


הכולין הכרחי גם להתפתחות של תינוקות ושל ילדים משום שהוא אחראי על יכולות קוגניטיביות כמו למידה, זיכרון, חשיבה לוגית וכושר ריכוז. למעשה, יש צורך בכולין כדי לייצר קשרים בין הסינפסות במוח – תגובות כימיות שיוצרות את הזיכרון. מחקרים מראים כי התוסף יכול למנוע הפרעות למידה שונות, לרבות הפרעות קשב וריכוז, ולשפר את יכולות הריכוז אצל ילדים ואצל בני נוער.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר