דיאטה חריפה בחורף - זה לא בריא

שמירה על דיאטה בזמן החורף עלולה לפגוע ביכולתה של מערכת החיסון להתמודד עם וירוסים שונים האופייניים לתקופת החורף, ובכך לסכן את בריאותנו - כך קבע מחקר חדש שנערך באוניברסיטת מישיגן סטייט, ארה"ב, ושממצאיו פורסמו לאחרונה בכתב העת Journal of Nutrition.

המחקר נערך בעזרת עכברי מעבדה, שחולקו לשתי קבוצות - קבוצה שניזונה מתפריט דיאטטי מאוזן וקבוצה שקיבלה תפריט דיאטטי דל קלוריות קיצוני יותר.

החוקרים מצאו כי קבוצת העכברים שצרכו את התפריט דל הקלוריות הקיצוני יותר, לא הצליחה להתמודד עם וירוסים במידת הצלחה דומה לזו של קבוצת העכברים השנייה, וזאת על אף העובדה שהעכברים בקבוצה הראשונה קיבלו מנות ויטמינים ומינרלים. גופם של העכברים בקבוצה זו פשוט לא הצליחו לייצר מספיק תאים שיגנו על הגוף ושיתקפו את הוירוסים.

התוצאות עבור העכברים שבקבוצת הדיאטה החריפה יותר (בדיאטה שלהם היתה רק 40% מסך הקלוריות שבתפריט המאוזן יותר) היו הרסניות - חלק מהם מת והחלק השני החלים מהוירוסים, בל משך ההחלמה היה אורך לעין שעור לעומת הקבוצה בה ניזונו העכברים מדיאטה מאוזנת.

"ממצאי המחקר שלנו מצביעים על כך שכדי להתמודד בצורה מהירה ויעילה יותר עם וירוסים, אין להגביל את רמת צריכת הקלוריות בצורה קיצונית", אמרה ראש צוות החוקרים, פרופ' אליזבת' גארדנר.

למידע נוסף על הנושא, היכנסו לפורומים:
פורום שומנים בדם, מחלות לב
פורום תזונה ודיאטה
פורום תזונה קלינית
פורום התמודדות עם השמנת יתר
פורום ניתוחי קיצור קיבה-השמנה חולנית

"גם אנשים שקיבלו בתחילת החורף חיסון נגד וירוס השפעת צריכים להימנע מדיאטות, עד שהחודשים החמים יגיעו", ממליצה פרופ' גארדנר.

"שימו לב, לא מדובר באישור לאנשים שלא להקפיד על משקלם, אלא בהמלצה שלא להקפיד על דיאטה במשך תקופה של ארבעה חודשים", היא ממשיכה.

לכתבות נוספות אודות תזונה נכונה למניעת מחלות:
פירות וירקות מאריכים חיים
בדקנו: איזה בשר על האש הכי טוב
תזונה: למה הסינים יותר בריאים?
צבעי המאכל - המדריך המלא
הקשר בין סרטן לבין דיאטה

דיאטת חורף - טיפים והמלצות. בחורף מבלים יותר זמן בבית, בחימום, פחות פעילים, פחות יוצאים, יותר מתכרבלים מול הטלוויזיה, אז מה נשאר לעשות? לאכול - ליד השולחן, מול הטלוויזיה או המחשב, במיטה, בקיצור בכל מקום. ארונות מטבח ומקרר ממש קוראים לנו לטעום מכל מה שיש, ויש הרבה!

סיבה נוספת - בחורף אנו מתעטפים בשכבות - ולא רואים את עצמנו בצורה מציאותית. כל השומנים מוסתרים - אז למה שלא ניקח עוד פרוסת עוגה? הרי את האסון נזהה רק באפריל.

בנוסף רבים מרגישים שחורף גורם להם לירידה במצב רוח ועליה בתיאבון. לא פלא שרבים משמינים דווקא בחורף. זה לא איזה תופעה מוזרה, אלא יש לזה סיבות אובייקטיביות - התנהגותיות ופיזיולוגיות. לכן יש לי מספר עצות כדי לשפר את מצב הרוח, לעלות את רמת הסרוטונין, ולהימנע מזלילת הממתקים. לכתבה המלאה

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר