מוצרי חלב

שלום רב!
מוצרי חלב הם עניין מורכב. מצד אחד הם זמינים מאוד (אגב ישראל מדורגת בין השלוש מדינות הראשונות בעולם בצריכת מוצרי חלב) ומצד שני רבים ממוצרים אלו אינם טובים לנו. התשובה נמצאת באיזון/ מודרציה. אם ילדך סובל מבעיות אף/אוזן/גרון וסובל מליחה מרובה, עדיף להמנע ממוצרי החלב כמעט כולם. אם מדובר בילד שאינו רגיש במיוחד, ניתן להמליץ יותר על מוצרי חלב עיזים הקלים יותר לעיכול ועל מוצרי חלב אורגני, נטול חומרים משמרים/ הורמונים/ אנטיביוטיקה...
כללית מוצרי החלב הקלים יותר לעיכול הם- קוטג' 5%, יוגורט עיזים, גבינה בולגרית/פטה, יוגורט בעל טעם חמצמץ (רוויון/ יוגורט ללא טעמים).
החלב מכיל סוכרים. הם לא בהכרח מזיקים, אבל שימוש רב מדי במוצרי חלב עלול לגרום לעומס על מערכת העיכול ולגרום להיווצרות לחות וליחה.
לבריאות!
ד"ר גוניק ND