שמן פשטן לעומת גרגירי פשטן

דליה שלום
לגבי המחקרים אין בידי את המידע המלא כיוון שלא נתקלתי בכאלו אך בעניין ירידת המח והחרדה הדבר נכון כיוון שבשמן הפשתן ישנם חומרים אשר מרגיעים אתמערכת העצבים.
לגבי האומגה 3 לא עשיתי השוואה עם מזונות אחרים אך אכן יש כמות נאותה של אומגה 3 בשמן הפשתן.
מקורות מזון נוספי ם הינם בעלי אומגה 3 גבוהה וכמובן שהדבר תלוי גם בכמות הצריכה, דוגמת סרדינים ומוצרי דגים, אגוזי מלך ועוד.
לגבי צריכה יומית תכונותיו של השמן טובים וכמובן שהצריכה מותאמת כל אחד לגופו. על פי המחקרים אותם אני קראתי ראיתי כי יתרונות רבים לשמן זה בגופינו.
הטחינה אינה הורסת את תכונותיו אלא פותחת אותו יותר כמו כל זרע אחר דוגמת זרעי שומר לחליטה.
הערה: במידה וצריכה יומית גורמת לשלשול (משום היותו זרע - שומני) יש להפחית צריכה או להפסיק זמנית.
בברכת
אושר, בריאות, אור ואהבה

שלום לך דליה

אני נוהגת להמליץ למטופלי על צריכת אומגה 3 ממקור של שמן דגים.
ישנם מחקרים מצויינים (ותוצאות קליניות מרשימות) לגבי שימוש בשמן דגים במצבים של אי יציבות נפשית (פעמים רבות לצד תוספים וטיפולים נוספים...).


חוץ מזה, לשמן הדגים יתרונות רבים ונוספים שאין לשמן הפשתן:
במחקרים שנעשו נתגלה כי אנשים שצרכו שמן דגים, לאחר מספר שבועות היו בעלי רמות גבוהות יותר EPA ו- DHA בתאים שלהם ,לעומת אנשים שצרכו שמן פשתן, תקופה מקבילה.
חשוב יותר, לאנשים שצורכים שמן דגים כמויות גבוהות יותר של LCPUFA בממברנות התאים.
(אלו עובדות שהתפרסמו באחד מן העיתונים החשובים ביותר: Artherosclerosis הבריטי.)
אחד התפקידים החשובים ביותר של LC PUFA – הגנה מפני אריתמיה (שינויי קצב) . ה LCPUFA מגן ומייצב את הממברנות כך שלא יפגע תפקודן במצב של רמות חמצן נמוכות.

מכיוון שלשמן הדגים יתרונות רבים יותר, לדעתי עדיף לצרוך אותו.