מתכוני קינואה לכל ארוחה ביום

קינואה היא אחד מאבני היסוד בכל מזווה - היא מהווה חלבון מלא, עשירה בסיבים תזונתיים ואפשרויות ההכנה שלה רבות מספור. לפניכם שלושה מתכונים עם קינואה המתאימים לארוחת בוקר, צהריים וערב שיעשו לכם שמח בלב ובקיבה
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 30/01/2014 |
צפיות: 34,456

איך מבשלים קינואה?


קינואה מתבשלת מהר יותר מאורז וערכיה התזונתיים גבוהים יותר. הכינו קינואה בלבד ושימרו במקרר לארבעה או חמישה ימים ובאמצעות שילובים מוצלחים, יהיו לכם ארוחות לשבוע כולו. כך תבשלו קינואה:
הרתיחו כוס וחצי של מים בסיר, הוסיפו כוס של קינואה שטופה ומסוננת. כסו את הסיר לכ-15 דקות, עד שהקינואה מתרככת. תבלו בקמצוץ מלח. תקבלו שלוש כוסות קינואה לשימושים שונים.

למידע נוסף בנושא תזונה הכנסו לפורומים:
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תזונת ילדים, השמנת ילדים

ארוחת בוקר - דייסת קינואה, פיסטוקים, דבש ויוגורט יווני



מנות:

2

רכיבים:


1.5 כוסות קינואה מבושלת חמה
2 כפות פיסטוקים מקולפים וקצוצים, לא ממולחים
1/4 כפית תמצית וניל טהורה
1/2 כוס יוגורט יווני עד 3% שומן
2 כפיות דבש נוזלי

אופן ההכנה:


ערבבו את הדבש והווניל עם הקינואה החמה.
חלקו לשתי צלחות ופזרו מעל כל צלחת הגשה דבש ופיסטוקים.

ארוחת צהריים - סלט קינואה עם תפוזים ופיסטוקים



זמן הכנה:

30 דקות

מנות:

4

רכיבים:


1/2 כפית גרידת תפוז
3 כפות מיץ תפוזים סחוט טרי
3 כפות שמן צמחי
1 כף חומץ בן יין
3/4 כפית שמן שומשום
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
4 כוסות ברוקולי חתוך
1/2 כוס פרוסות של פלפלים אדומים
2 כפיות רוטב סויה
3 כוסות קינואה מבושלת
פלחים מקופלים של תפוז אחד
1/4 כוס פיסטוקים קצוצים


אופן ההכנה:


בקערה ערבבו גרידת תפוז, 2 כפות מיץ תפוזים, שמן צמחי, חומץ בן יין, שמן שומשום, 1/4 כפית פלפל ו-1/4 כפית מלח.
במחבת גדולה חממו את שארית השמן הצמחי על חום בינוני.
הוסיפו למחבת ברוקולי, פלפל, 1/4 כפית מלח ו-2 כפות מים ובשלו מכוסה ותוך ערבוב, כ-2 דקות.
טפטפו מעל רוטב סויה.
העבירו לקערה גדולה וערבבו עם הקינואה שבושלה מראש, פלחי תפוז, פיסטוקים והרוטב.

ארוחת ערב - צ'ילי קינואה ושעועית שחורה



זמן כולל:

50 דקות

זמן הכנה:

20 דקות

מנות:

4

רכיבים:


2.5 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ
1/2 כפית מלח
2 שיני שום כתושות
1 פלפל אדום פרוס
1 כף אבקת צ'ילי
1 קופסת שימורים של עגבניות חתוכות
1 קופסת שימורים של שעועית שחורה
1 כוס ציר ירקות
2 כוסות של ברוקולי חתוך
1 כוס קינואה מבושלת
1.5 כוסות מים

למתכוני בריאות נוספים:
מתכוני פירות יבשים לט"ו בשבט
גבינות טבעוניות טעימות להפליא!
קשקושי ביצים - ארוחת בוקר בלי מקושקשת
חלבונים לטבעונים - הצעות טעימות להפליא
מזון יפני לחיים ארוכים

אופן ההכנה:


בסיר גדול חממו את שמן הזית מעל להבה בינונית.
טגנו את הבצל עם 1/2 כפית מלח, תוך ערבוב, עד לריכוך, כ-7 דקות.
הוסיפו שום ופלפל אדום ובשלו עד לריכוך, כ-4 דקות.
ערבבו פנימה אבקת צ'ילי, עגבניות ושעועית שחורה והוסיפו את ציר הירקות.
הביאו לרתיחה בכיסוי חלקי של הסיר, תוך ערבוב, במשך כ-15 דקות.
הוסיפו ברוקולי ובשלו, מכוסה, למשך 3 דקות.
ערבבו פנימה קינואה ותבלו במלח.

דרג עד כמה מאמר זה עזר לך

עזר מאד

עזר

טוב

עזר קצת

לא עזר


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר

אולי יעניין אותך גם

כריכים טעימים לקראת החזרה ללימודים
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 28/08/2014 |
צפיות: 27,124
שבוע הבא מתחילים הלימודים וזה הזמן לרענן את מגוון הסנדוויצ'ים שאנו שולחים עם ילדינו להפסקת העשר. לפניכם כל הפרטים על הסנדוויצ'ים המומלצים יותר ופחות וכמה הצעות טעימות ובריאות
קרא עוד
ארוחה חושנית ובריאה לט"ו באב
מאת מחלקת הדיאטה של סטודיו סי
| 11/08/2014 |
צפיות: 26,684
היום אנו חוגגים את חג האהבה העברי, סיבה מצויינת לשלב אהבה עם אוכל טוב ובריא. לפניכם כל המזונות הטובלים בחושניות שכדאי לשלב בארוחת החג והצעות למתכונים מפתים. מוגש באהבה!
קרא עוד
מזונות טרנדיים ומתכונים בריאים וטעימים
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 24/07/2014 |
צפיות: 35,793
חברת השפע עסוקה במציאת מזונות חדשים ובצירופים מעניינים כדי לאתגר את הסקרנות של הצרכנים ולהגדיל את המכירות בענף המזון. מה מהם באמת מזין ובריא ומהו סתם טרנד? תשובות לכל השאלות ומתכונים טרנדיים ובריאים בכתבה שלפניכם
קרא עוד
יש לי גלידה הכי טובה!
מאת שרה בר אשר
| 17/07/2014 |
צפיות: 33,132
בואו נשחק לרגע במשחק האסוציאציות. אנו נאמר את המילה קיץ ואתם תאמרו מה עולה על דעתכם. אנו בטוחים שאחת המילים תהיה גלידה. לצורך הכתבה הטעימה הזו שרה בר אשר יצאה לסיור במפעל גלידות. מותר לקנא. הממצאים לפניכם
קרא עוד
מתכונים בריאים זה פיקניק!
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 26/06/2014 |
צפיות: 32,972
הקיץ הוכרז רשמית ומזג האוויר מזמין לצאת מהבית. זה הזמן להתחיל לטייל, ומה יותר כיף מפיקניק בחיק הטבע? לפניכם מתכונים מומלצים לפיקניק קליל, טעים ובריא
קרא עוד
אננס - מתוק, בריא ועסיסי
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 19/06/2014 |
צפיות: 33,785
אננס הוא אחד הפירות הטעימים שקיימים, בעבר נחשב למעדן נדיר שאפשר להשיג בעיקר בחו"ל, אך היום ניתן למצוא אננס גם במכולת השכונתית. האננס הטרי טעים להפליא, אך ניתן גם להשתמש בו בבישול וצלייה
קרא עוד
אפטר פרטי לבן - מתכונים לאחרי החג
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 05/06/2014 |
צפיות: 32,118
חג השבועות הסוגר את עונת החגים בלוח השנה העברי, הוא אכן אקורד הסיום הקולינרי. עתה כשהוא מאחורינו ובידינו נותרו גבינות ומוצרי חלב לרוב, לפניכם מתכונים בריאים וטעימים לארוחת אפטר חג
קרא עוד
מתכוני בריאות לחג שבועות טעים ומזין
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 29/05/2014 |
צפיות: 32,682
אבותינו דאגו לנו שבכל חג נתבסם במזון ובמאכלים המיוחדים לו. חג השבועות מאופיין במטעמים המכילים שפע של מוצרי חלב, מאפים ועוגות. בכתבה הבאה המלצות לצליחת החג הטעים הזה בשלום ומתכונים בריאים ומזינים
קרא עוד
שבועות בריא ולא משמין וגם מתכון מנצח
מאת רעות טל
| 15/05/2014 |
צפיות: 35,308
חג שבועות הוא נקודת זמן מצוינת, לעצור את המגמה של האכילה המוגברת שליוותה אותנו בחגים ולעשות את המעבר הזה ל"מצב קיץ", הכולל תחושת קלילות והתחדשות, גם בנושא של האוכל. לפניכם עצות לחג שבועות בריא ומתכון נהדר למאפינס ירקות וגבינות
קרא עוד
מתכוני פסטה בריאים וטעימים
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 26/04/2014 |
צפיות: 37,351
החמץ מאחורינו והבצק שוב כאן. פסטה נתפסת בעיני רבים כמשמינה וכרכיב שיש להוציא מהדיאטה. אך רבים לא יודעים כי פסטה עשירה בסיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. לפניכם שני מתכונים בריאים וטעימים של פסטה שיעשו לכם חשק לעוד
קרא עוד