למה לילדים בישראל אין אלרגיה לבוטנים?

בישראל, מסתבר, השכיחות לאלרגיה לבוטנים, בגילאי 4-18 שנים, היא עשירית מהשכיחות באנגליה. למרות שהדעה המוקדמת היא כי באנגליה נחשפים הילדים לבוטנים בגיל צעיר, בגלל השימוש הרב בחמאת בוטנים, הסתבר במחקרים שדווקא הילדים הישראלים נחשפים לבוטנים בגיל צעיר יותר...

באנגליה, הילדים נחשפים לממרח בוטנים בסביבות גיל שנתיים, בעוד שבישראל נחשפים תינוקות כבר בגיל שישה עד תשעה חודשים לחטיפי בוטנים בסגנון במבה ותואמיו. במחקר, המתקיים מזה 6 שנים, נמצא כי שכיחות האלרגיה לבוטנים בישראל נמוכה בהרבה מזו שבאנגליה. הממצא המסקרן של המחקר הוא, כאמור, שככל הנראה חשיפה מוקדמת זו דווקא מפתחת עמידות לאלרגיה לבוטנים.

יש לציין שגם באנגליה נבדקו ילדים יהודים בגילאי 4-18, כמו בישראל, כך שהגורם הגנטי נשלל במידה רבה. כתוצאה מהמחקר, אישר ה-NIH (מכון המחקר האמריקאי הלאומי, שהוא המכון היוקרתי ביותר בעולם) מחקר באנגליה, במימונו, ובו נבדקת ההשערה בדבר היתרונות שבחשיפה המוקדמת לבוטנים.

לשאלות על אלרגיה לבוטנים ועוד, היכנסו לפורומים:
פורום אלרגיה, טיפול באלרגיות
פורום מחלות עור ומין
פורום רפואה משלימה, רפואה אלטרנטיבית
פורום הומאופתיה
פורום רפואת משפחה

במסגרת מחקר זה, שהחל לפני שלוש שנים, החלו להאכיל תינוקות אנגלים בחטיף בוטנים באופן מכוון, בשכונות מסוימות ומוגדרות במדינה. לדעת פרופסור יצחק כץ, מנהל המכון לאלרגיה, אסתמה ואימונולוגיה במרכז הרפואי אסף הרופא ושותף למחקר זה, כבר בעוד שנים ספורות ניתן יהיה להגיע למסקנות ברורות: "כיום, ממליץ משרד הבריאות הבריטי להימנע מחשיפה של תינוקות ופעוטות לבוטנים או לחטיפים המכילים בוטנים, בגלל החשש מהאלרגיה", אומר פרופסור כץ, "אך המניעה ו/או ההמלצה לדחות עד כמה שאפשר את החשיפה לבוטנים לא הוכיחה את עצמה. כיום נבדק דווקא הכיוון ההפוך: חשיפה מוקדמת תמנע את האלרגיה לבוטנים. אם תוצאות המחקר יאשרו את הסברה, הרי שההמלצות הקשורות לחשיפת תינוקות ופעוטות לבוטנים ישתנו וההמלצה תהיה דווקא להקדים את החשיפה של התינוקות לבוטנים/חטיפי בוטנים".

נתונים כלליים על אלרגיה לבוטנים. הבוטנים זכו בתואר המפוקפק של "מלכת האלרגיה למזון", והם אחראים למקרי המוות הרבים ביותר מאלרגיה למזון בעולם המערבי. למעלה מ-1% מהאוכלוסייה סובלים מאלרגיה לבוטנים. נתון זה מצוי בעלייה, וסקרים אחרים באנגליה מדווחים על שכיחות של כמעט 2%. בוטנים, אגב, היו אחראים ל-59% מתוך 63 מקרי מוות מאלרגיה למזון שאירעו לאחרונה בארה"ב!

באנגליה, לעומת זאת, אכילת בוטנים גרמה "רק" ל-14.3% ממקרי המוות מאלרגיה למזון. למעשה, ברוב המכריע של המקרים שהסתיימו במוות, הנפגעים היו מודעים לכך שהם אלרגיים. מדוע, אם כן, הם נחשפו? מסתבר, כי חשיפה לא מכוונת לבוטנים מתרחשת בלמעלה מ-14% מהאנשים האלרגיים. חישוב פשוט יראה שאם במדינה כמו ארה"ב יש כ-250,000,000 תושבים, ומהם סובלים מאלרגיה לבוטנים 2%, הרי שיהיו כ-5,000,000 אנשים האלרגיים לבוטנים, אשר מהם 70,000 נחשפים באופן לא מודע לבוטנים. לנוכח מספרים אלה, לא ייפלא ששלטונות ארה"ב הוציאו הוראה האוסרת על הגשת בוטנים בטיסות...

עוד כתבות על אלרגיה:
אלרגיה: מיתוסים שעושים לכם אלרגיה
הכל על אלרגיה לתרופות
רפואה סינית תפתור כאבי מחזור, וולודיניה
אסטמת ילדים: הנחיות חדשות לטיפול
נזלת אלרגית: כל הטיפולים המשלימים

נתונים אלה נכונים במיוחד בארה"ב, קנדה ואנגליה, נמוכים יותר באירופה ובאסיה ונמוכים עוד יותר - בישראל. הבדלים אלה יכולים להיות מוסברים במספר אופנים: רקע גנטי, גורמים סביבתית, גיל, כמות החשיפה ועוד.

בהתייחס לגורם האחרון, של גיל החשיפה, בבריטניה ובארה"ב הוצאו הנחיות המנחות נשים בהריון במשפחות בסיכון לאלרגיה להימנע מצריכת בוטנים בהריון ובתקופת ההנקה וכן ממתן בוטנים לתינוק עד לגיל שלוש שנים. למרבה האירוניה, שכיחות האלרגיה לבוטנים באזורים אלו הכפילה את עצמה מאז מתן המלצות אלו, מ-1% ל-1.8%.

השאלה מדוע דווקא באוכלוסיות מסוימות שכיחה האלרגיה לבוטנים גבוה יותר, נחקרה רבות. בסין, לדוגמא, צריכת הבוטנים אינה נופלת מזו שבארה"ב. גם כמות החלבונים האלרגניים בבוטנים בסין אינו שונה מזה שבארה"ב. למרות שניתן להשפיע על התבטאות וריכוז החלבונים האלרגניים באמצעות קליית הבוטנים והעלאת ריכוז החלבון האלרגני עד פי מאה - נראה שההסבר לא טמון בכיוון זה.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר