גבינה לבנה

שלום רב,
מוצרי החלב הינם המקור העיקרי לסידן הדרוש לקיום עצמות בריאות.רוב האוכלוסיה אינה צורכת מספיק סידן ולכן חייבת ליטול תוסף מלאכותי של סידן בצורה של כדור.כדי שהסידן יספג בגוף רמת ויטמין די צריכה להיות תקינה,ולכן מומלץ לבצע תקופתית בדיקות דם לרמות של ויטמין די.הגבינות השונות תכולת הסידן בהן שונה,בעת קנית מוצרי המזון בסופר יש לבדוק את תכולת הסידן והשומן המצויינות על האריזה.אדם מבוגר אמור לצרוך בסביבות 1200 מ"ג סידן ליממה.
בברכה
דר' פיגנבאום

תודה על תשובתך. אבקש לדעת מה קורה אם צורכים מעל 1200 מ"ג סידן ליממה - - לדוגמא כמות כפולה? באיזו כמות עלול להזיק?

שלום רב,
צריכה גבוהה של סידן בדרך כלל אינה גורמת לנזקים אך בכמות גבוהה מופיעה הפרשת יתר של הסידן בשתן וכמו כן עלולים להיווצר אבנים בדרכי השתן.מומלץ לשמור על תזונה מאוזנת גם בקשר לסידן ותמיד יש לבדוק את רמות הויטמין די המשפיע על ספיגת הסידן במערכת העיכול .
בברכה
דר' פיגנבאום

תודה על תשובתך. לעניין הסידן - מהם המקורות הטבעיים מהם ניתן להפיק סידן לגוף , כמובן ללא התערבות כימית (תרופתית). וכן האם למוצרי חלב השונים, יש את אותה כמות של סידן הנספג בגוף?

שלום לך,
המקור העיקרי לסידן באוכל הוא מוצרי החלב.בכל גבינה מצויין על האריזה את תכולת הסידן ויש להגיע ל 1200 מ"ג סידן ליממה.החלבון בחלב אינו מפריע לספיגת הסידן וגם אין צורך לצרוך גבינות עתירות בשומן כדי לשפר את ספיגת הסדן.
בברכה
דר' פיגנבאום