שאלה דחופה מאד - ביצה!!

בוקר טוב.
מאתמול בערב אני דואגת.
אתמול בארוחת הערב, הכנתי לבתי בת ה-9 ולחברתה חביתה מ--3 ביצים וחילקתי אותה שווה בשווה, לאחר מכן כשבעלי ביקש שאכין גם לו ביצה, שמתי לב שהתאריך על קליפת הביצה מה שנקרא "לשמירה במקרר עד...." היה עד ליום 23.10.07. אני לא יודעת אם זה גם מהביצים שהכנתי לבנות, אבל אני מאד דואגת. מה יכול לקרות להן?
אני חייבת לציין כי כשטרפתי את הביצים, הוצאתי כמה רירים לבנים מתוך החלבון. אני מקווה שהסברתי את עצמי..

אני ממתינה לתשובה דחופה...תודה