גובה ומזונות עתירי שומן

שלום,
בתי בת ה 8.5 נמצאת באחוזון 3-5 מאז שנולדה (אנחנו במעקב אצל האנדוקרנולוג). משקלה תואם לגובה, היא אוכלת מזונות מגוונים יחסית, וכן עושה פעילות גופנית.
לאחרונה שמעתי מדיאטנית כי ישנו קשר חיובי בין גובה הילד לבין צריכת מזונות עתירי שומן. היא המליצה לשלב בתפריט של ילד נמוך מזונות כאמור (למשל, חמאה, גבינות שמנות ועוד).
בביתנו לא נהוג לאכול אוכל שמן: מוצרי חלב עד 5%, שימוש מועט בחמאה, בחירת בשרים לא שמנים וכו'. בתי כן אוכלת אבוקדו, זיתים, חומוס וגבינה צהובה.

האם תיאוריית אוכל עתיר השומן מוכרת לכם? האם אני עושה טעות שלא קונה מוצרי חלב עם אחוז שומן גבוה?

תודה רבה,
אלה