בהתחשב בעובדה כי 85% מהאוכלוסיה היהודית הבוגרת אוכלת מצות בפסח, אין זה פלא שבמהלך הפסח קיימת עליה של 25% השיעור הסובלים מבעיות בעיכול (דומה בקרב נשים מול גברים) - כך עולה מסקר שערכה חברת דנונה-שטראוס באמצעות מכון ברנדמן.
עוד עולה מהסקר כי 50% מהאוכלוסיה מעל גיל 18 סובלים מבעיות בעיכול בפסח (נשים- 59% מול גברים 40%).
לדברי יעל אברבוך, הדיאטנית הראשית של 'שטראוס בריאות ואיכות חיים', דפוסי חיים קבועים כגון אי אכילת פירות וירקות במשך יום שלם, אכילת מזון מעובד, ישיבה ממושכת ללא כל פעילות גופנית, מתח, דאגות ועייפות, אכילה מהירה מדי, דיאטות הרזיה לעתים קרובות ושתייה בכמות לא מספקת - כל אלו עלולים להביא להפרעות בפעילות העיכול.
אברבוך מדגישה כי "בפסח רבים מאיתנו משנים בצורה משמעותית את התזונה שלהם, כל שינוי מתמשך בתזונה עלול להביא לשינוי בהרגלי העיכול שלנו ולגרום לנו אי נוחות. בפסח אנחנו מוסיפים לתזונה אכילה מרובה של מצות שאחוז המים שבהם נמוך במיוחד".
אברבוך ממליצה בימי הפסח "לשמור על העיכול שלנו כדי לא לתת לשינויי התזונה להפריע לנו. מומלץ להקפיד על צריכת נוזלים מספקת (לפחות ליטר וחצי), להוסיף לתפריט ירקות ופירות חיים וכדאי גם לאזן את אוכלוסיית החיידקים הידידותיים במעי על ידי אכילת יוגורט שיסייע לפעילות העיכול".
גם אנשים שאינם סובלים בדרך כלל מ
צרבת (תופעה בעייתית נוספת) או
עצירות עלולים לסבול מהן בפסח, החג בו אוכלים ואוכלים. ועוד אוכלים. אז איך להימנע מהתופעות המציקות? שני מומחים מסבירים. נמשיך עם העצירות:
הסיבה לעצירות בפסח היא השינוי ב
תזונה. בבת אחת אנחנו מורידים מהתפריט שלנו מזונות כמו לחם (לעתים קרובות מלא), אורז, תירס, אפונה וקטניות ומחליפים את כל אלה בפריט מזון אחד: מצה עשויה מקמח לבן "וביציקות" שונות העשויות ממנה (לרוב מטוגנות).
זהו שינוי דרסטי למערכת העיכול שלנו. כמות הסיבים בתפריט פוחתת בצורה משמעותית ובנוסף, המצה וקמח המצה הם חומר יבש, דל בנוזלים. פחות סיבים ופחות נוזלים הם מתכון בטוח לעצירות.
ואם לא די בכך, המצות גם מתעכלות לאט יותר, נמצאות יותר זמן במערכת העיכול. פעילות החיידקים על היציקה הזאת בבטן יוצר גם בעיית גזים לא נעימה.
למידע נוסף בנושא היכנסו לפורומי התזונה שלנו:פורום גסטרואנטרולוגיה ילדיםפורום מחלות כבד, גסטרואנטרולוגיהפורום תזונה, הרזיה טבעיתפורום תזונה ודיאטה פורום תמיכה בדיאטהפורום פוד קואצ'ינגאז מה עושים? ענבל קרקו, דיאטנית ראשית,
שומרי משקל, נותנת טיפים למניעת עצירות בפסח:
1. אל תתנו למצות להשתלט. תהפכו ליצירתיים ותחשבו על כמה שיותר ארוחות שאינן מכילות מצות (דוגמאות בהמשך).
2. אם אתם לא דתיים "כבדים", תאכלו קטניות. אם אתם רק שומרי מסורת, אולי כדאי שתשקלו לא לוותר על כל אותן מאכלים המוגדרים "לאוכלי קטניות".
כך יחזרו לתפריט שלכם האורז, האפונה, התירס, השעועית הלבנה, החומוס, העדשים ולא תאלצו לאכול מצות ותפוחי אדמה בלי סוף במשך שבעה ימים.
3. איכלו יותר ירקות ופירות. הרבו בסלטים, ירקות מאודים ומבושלים ופשטידות על בסיס ירקות. כך תוסיפו סיבים לתפריט שלכם, תחסכו כמה מצות ותרגישו הרבה פחות כבדים.
4. שתו יותר מהרגיל. הקפידו לשתות כוס מים לפני כל ארוחה ובסך הכל שמונה כוסות נוזלים ליום לפחות.
5. העדיפו מצות מחיטה מלאה.6. הקדימו תרופה למכה. השרו בלילה שלושה שזיפים יבשים בכוס מים רותחים. בבוקר שתו את הנוזל על קיבה ריקה.
7. בצעו פעילות גופנית. פעילות גופנית מסייעת למניעה של עצירות. זה הזמן לצאת לטיולים בטבע, משחקי כדור בפארק, טיולי אופניים ועוד.
החג הזה לא תבלו שעות בשירותים
צרבת, למה את צורבת?אז עכשיו כשאנו יודעים איך להימנע מלחץ למטה, הבה נלמד איך להימנע מצריבה למעלה.
הצרבת שכיחה באוכלוסייה הכללית ופוגעת בצורה משמעותית באיכות החיים של הסובלים ממנה תוך שהיא גורמת להפרעה ניכרת בעבודה, בשינה ובפעילות החברתית.
בתקופת החג, בה אנו חווים שינויים בהרגלי צריכת המזון שלנו, הנושא מקבל משנה חשיבות.
תסמונת "החזר קיבה-ושט" מאופיינת בתסמינים הנובעים מחזרת תוכן קיבה אל תוך הושט, ולעתים אף ללוע ולדרכי הנשימה העליונות.
עוד על בעיות עיכול:3 טיפים להיפטר מהצרבת ללא תרופותסקר: לשליש מישראלים צורבהמהפכה השקטה של הכירורגים המעי, המוח והפרעות מערכת העיכולתחושת בטן (או: הכל על הגזים)התחושה השכיחה ביותר הנובעת מתסמונת זו היא הצרבת, המוגדרת כתחושת צריבה המתחילה בבטן העליונה ועולה מאחורי עצם החזה כלפי הצוואר. הגורם העיקרי לתסמונת הוא תפקוד לקוי של הסוגר הוושטי התחתון.
ד"ר מנחם מושקוביץ,
גסטרואנטרולוג בכיר בבית החולים איכילוב, מסביר כיצד ניתן למנוע את תחושת הצריבה:
1. אל תאכלו הכל. הימנעו ממזונות שומניים, מאכלים מטוגנים, שוקולד וקפאין. המאכלים האלה גורמים להתרופפות של סוגר הוושט התחתון.
2. הימנעו מאלכוהול. אלכוהול גורם להתרופפות של סוגר הוושט התחתון, השסתום שבין הקיבה לוושט. התופעה הזאת מחמירה את הצרבת.
3. הימנעו ממשקאות מוגזים. משקאות אלה מגבירים גיהוקים וגורמים לצרבת.
4. איכלו הרבה ארוחות קטנות ובאיטיות. כמויות גדולות של מזון נוטות לחזור לוושט. אכילה או שתייה מהירות יכולות גם להגביר גזים עקב בליעת אוויר.
5. הורידו במשקל. עודף משקל מגביר את הלחץ על סוגר הוושט התחתון ומקשה עליו להישאר סגור.
6. אל תאכלו לפני השינה. שכיבה מיד אחרי אכילה יכולה להחמיר
צרבת.
7. הימנעו מעישון. למעשנים שביניכם, חשוב כמובן להימנע מעישון הגורם לצרבת ולמחלות נוספות.
8. קחו תרופות. בעידן התרופות ללא מרשם אתם יכולים להיות רופא של עצמכם. ישנן תרופות המונעות מראש הזרקת חומצה לקיבה (המביאה לצרבת) על ידי מניעת פעולת משאבת הפרוטונים.
הטיפים למניעת צרבת באדיבות חברת התרופות "דקסון"