שתו בירה - תענוג למנוע סרטן

תדמיתה של הבירה, כשמשקה משמין ומשכר להמונים יכולה להשתנות בקרוב, תודות למחקר שתוצאותיו התפרסמו לאחרונה ומצביע על כך שהבירה יכולה לשמש ככלי חשוב במלחמה במחלות רבות.

מסתבר שבחומר הצמחי ממנו עשויים מספר מרכיבי טעם בבירה יש מרכיב המכונה קסנטומול (xanthohumol), המדכא את התפתחותם של אנזימים המעורבים בהתפתחות מחלת הסרטן.

הקסנטומול זוהה ובודד על ידי חוקרים כבר לפני 10 שנים ובמהלך השנים האחרונות נמצאו אצלו כמה תכונות יחודיות. מעבר לדיכוי סוגים שונים של מחלת הסרטן (על ידי עצירת האנזימים), יש לקסנטוהומול גם יכולת להפוך חומרים מזיקים בתוך הגוף ממוצק לנוזלי ועל ידי כך להקל בעצם על הגוף לטפל במרכיבים אלה.

כמות החומר הצמחי הנמצאת כיום בבירות הפופלריות מסוגהלאגר, הינה נמוכה ועל כן כמות הקסנטוהומול שניתן למצוא בבקבוק בירה יחיד נמוכה אף היא, אולם, בסוגים מסוימים כמו סטאוט ואייל עדיין ניתן למצוא מנה הגונה של hops.

עדיין, כמות הבירה הדרושה לשתייה בכדי להשיג יתרון קליני ממשי אינה ידועה. בניסוי שנערך בעכברי מעבדה נמצא כי חילוף החומרים של המרכיב המבטיח בתוך הגוף הינו מהיר ביותר.

לכן עדיין לא ברור כיצד יהיה ניתן לפתח מהתגלית איזושהי תובנה טיפולית וכל מי שפינטז על כך שרופא המשפחה ירשום לו מרשם שכולל "שתייה של בירה כאוות נפשו" יצטרך עדיין להמתין.

מה שכן ברור הוא שלמרכיב "יש תכונות המונעות את התפתחותם של גידולים והדרך היחידה לקבל כרגע את הקסנטהומול היא דרך שתיית בירה".

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר