כולסטרול אולטרה-רע: מה מסוכן בו?

נמצא סוג חדש של כולסטרול, "אולטרה-רע", שקיים בעיקר אצל בני גיל הזהב ואצל חולי סוכרת סוג 2, ומעלה משמעותית את הסיכוי למחלות לב. החומר השומני שנמצא הוא יותר דביק מהצורה המוכרת של כולסטרול "רע", מה שמגביר את הסיכויים שלו להיצמד לקירות העורקים. המחקר פורסם בכתב העת Diabetes.

את המחקר ערכו חוקרים באוניברסיטת וורוויק, בריטניה, שבדקו סוגים שונים של כולסטרול מזיק (LDL). הכולסטרול האולטרה-רע, שנקרא MGmin-LDL, מכיל מולקולות סוכר קטנות וסמיכות יותר מאשר בכולסטרול ה"רע" הרגיל.

למידע נוסף בנושא כולסטרול ועוד היכנסו לפורומים:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום קרדיולוגיה - רפואת לב
פורום שומנים בדם, מחלות לב
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית

מרקם זה הופך אותו לדביק יותר, ולכן מהווה נקודת פתיחה להצטברות שכבת שומן. ככל שהשכבה גדלה, היא מביאה להצרות עורקים ופוגעת בזרימת הדם. בסופו של דבר העורקים עשויים להתבקע, מה שעלול להביא לקריש דם שגורם להתקף לב או שבץ.

החוקרים יצרו במעבדה כולסטרול אולטרה-רע זהה לזה שקיים בגוף האדם על מנת לבדוק כיצד הוא בא במגע עם מולקולות אחרות בגוף. הם הוסיפו קבוצות סוכר לכולסטרול ה"רע" על מנת להפוך אותו לצורה דביקה יותר של הכולסטרול הרע המוכר.

נראה כי המחקר מסביר מדוע תרופה בשם "מטאמורפין" שניתנת במרשם לחולי סוכרת מפחיתה את הסיכוי להתקפי לב, כפי שמצא מחקר אחר לאחרונה. "מטאמורפין" מורידה את רמות הסוכר בדם ועשויה למנוע את הפיכתו של הכולסטרול הרע (LDL) לכולסטרול "אולטרה-רע".

מובילת המחקר ד"ר ניילה רבני אמרה: "אנחנו נרגשים לראות שהמחקר שלנו מביא להבנה גדולה יותר של כולסטרול מסוג האולטרה-רע, שכנראה יש לו תפקיד משמעותי בגרימת מחלות לב אצל חולי סוכרת ובני גיל הזהב".

"סוכרת סוג 2 היא עניין רציני, ומהווה 90% ממקרי הסוכרת". רבני ציינה כי הסוכרת שכיחה יותר אצל בעלי הכנסה נמוכה. "האתגר הבא הוא להתמודד עם סוג הכולסטרול המסוכן הזה באמצעות טיפול שינטרל את ההשפעות המזיקות שלו על העורקים של מטופלים".

ד"ר שאנון אמוילס, יועץ מחקר במכון הלב הבריטי, שמימן את המחקר, אמר: "אנחנו יודעים מזה זמן רב שחולי סוכרת נמצאים בסיכון גבוה להתקפי לב ולשבץ מוחי. יש עדיין הרבה עבודה לעשות כדי לבדוק מדוע זה קורה, אבל המחקר הזה הוא צעד חשוב בכיוון הנכון. הוא מספק הסבר אחד אפשרי לסיכוי הגבוה של מחלות לב אצל אנשים עם סוכרת".

כיצד תפחיתו את הכולסטרול הרע והסופר-רע?

1. אכלו דגנים מלאים – דגנים מלאים עוזרים לתחושת השובע ובריאים יותר מדגנים מעובדים. אכלו מאפים מחיטה מלאה, תבשילי אורז מלא ועוד.

2. הוסיפו לתזונה היומית שלכם פירות וירקות, שמכילים נוגדי חמצון, המעלים את רמת הכולסטרול הטוב.

3. אכלו דגים עשירים באומגה 3, שעוזרת להוריד את רמת השומנים בדם וכך גם את רמות הכולסטרול.

למאמרים נוספים בנושא כולסטרול ועוד:
כולסטרול גבוה? שמונה צעדים לתזונה נכונה
לאכול כולסטרול? כתבה עם ביצים
כדי למנוע מחלות לב צריך לאכול נכון
כוח התפוח: מפחית כולסטרול רע ב-23%
10 דרכים להפוך כושר גופני להרגל

4. אכלו אגוזים וגרעינים במקום חטיפים מעובדים.

5. הימנעו מאוכל מטוגן והעדיפו אוכל מבושל או מאודה

6. אמצו שגרה ספורטיבית – צאו להליכה כחצי שעה מדי יום, זה ישפר את כל המדדים הבריאותיים בגופכם.

7. המעיטו בשומנים רוויים – העדיפו מוצרי חלב עד 5% שומן או מוצרים על בסיס סויה.

8. העדיפו שמנים צמחיים שנוצרו בכבישה קרה.

9. שתו כוס יין אדום אחת ליום (נשים – חצי כוס, גברים – כוס אחת).

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר