שתייה של קפה (במידה) מועילה לגוף

האם אתם שותים קפה כרגע, בשעה שאתם קוראים את הידיעה? אם כן, תיהנו ממנה, במיוחד לאור העובדה שתוצאות מחקר חדש שהתפרסמו לאחרונה טוענות כי לשתיית קפה יש השפעה בריאותית טובה. הממצאים שהתפרסמו בשבוע שעבר על ידי קבוצת חוקרים מאוניברסיטת סקרנטון מצאו כי הקפה הוא הספק הגדול ביותר של גורם הנקרא אנטיאוקסידנט (antioxidants), הם נוגדי חמצון - חומר הנמצא בגוף ומגן עליו מפני מחלות.

"אנטיאוקסידנט הוא הכלי של גוף האדם להילחם בתופעות הרדיקליים החופשיים (גורם המפתח בגופנו שרשרת חמצון ומסב נזק בסופו של דבר) הנובעות מאכילת סוכר ונשימה ושאר גורמות להתפרצות מחלות", אמר פרופ' ג'ו וינסון, הכימאי אשר הוביל את המחקר, "אנטיאוקסידנטים עוזרים למלחמה במחלות לב, סרטן, סוכרת ומפחיתים את הסיכון ללקות בשבץ". המחקר התייחס לתה כאל ספק נוסף, שני בחשיבותו, של אנטיאוקסידנטים ואחריו מצאו החוקרים את הבננות כספק של החומר.

וינסון, שעוסק במחקר זה כבר עשר שנים מציע כי "קפה מכיל כמות גדולה של אנטיאוקסידנטים ואנשים שותים כמויות גדולות של קפה", כשהוא מתייחס לאפקטיביות של האנטיאוקסידנטים. אולם כמויות גדולות מידי של קפה אינן מומלצות. "צריכת קפאין מעלה את לחץ הדם, אז אם בכוונתכם לצרוך כמות רבה של קפאין, עדיף כי תשתו משקאות נטולי קפאין", המשיך וינסון שהמליץ על צריכה של לא יותר מכוס קפה אחת ליום, בכדי לספק את תצרוכת האנטיאוקסידנטים היומית.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר