ספיגת סידן

שלום רב,
הסיבים בלחם מקטינים את ספיגת הסידן מהגבינה,ממליץ לאכול את הג בינה ללא לחם אם המטרה של האכילה היא גם להגברת ספיגת הסידן לשיפור ריכוז הסידן בעצמות.
בברכה
דר' פיגנבאום

האם רצוי יותר לעבור לגבינה מחלב עיזים. האם היא עתירה יותר בסידן? האם ישנה כמות מוגבלת לאכילה שלא בריא לעבור אותה

שלום רב,
אין קשר בין מקור הגבינה לכמות הסידן,ההבדלים הם בעיקר בסוג החלבון שבגבינה.בדרך כלל אין הגבלה בכמות מוצרי החלב שמומלצים לאכול מידי יום.
בברכה
דר' פיגנבאום