מתכוני בריאות, תפוחים אפויים

בא לכם משהו טעים, מתוק ומתמוסס בפה, אבל גם שיהיה בריא? אתם בטח תגידו שזה מסוג המקרים בהם אי אפשר לקבל את כל מה שרוצים – הרי לא ניתן לאכול את העוגה וגם להשאיר אותה שלמה... אבל אתם טועים. למעט תיקון אחד – הפעם לא מדובר בעוגה אלא בתפוחים. מתכון בריאות הבא של תפוחים אפויים בניר פרגמנט בדיוק מתאים למה שמתחשק לכם – הוא טעים מאוד, מתוק ומתמוסס בפה אבל גם בריא.

למידע נוסף בנושא מתכוני בריאות, היכנסו לפורומים:
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה קלינית
פורום פוד קואצ'ינג, אימון להרזיה
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה

מתכון בריאות: תפוחים אפויים בנייר פרגמנט

החומרים:

4 תפוחים טריים (מזן פינק ליידי)
2 מקלות קינמון
1 מקל וניל
20 גרם ג'ינג'ר מסוכר (לא חובה)
50 גרם צימוקים בהירים
4 רצועות של קליפות לימון
50 גרם אגוזי מלך
1/2 כוס יין קינוח

אופן ההכנה:

חותכים ארבעה ריבועים של נייר פרגמנט בגודל 30 ס"מ.

חוצים את התפוחים ומרחיקים את הליבה והגרעינים. מניחים על כל נייר חצי תפוח.

חוצים את מקל הווניל לאורכו, כל חצי חותכים לשניים. חותכים את מקל הקינמון לארבעה חלקים. מניחים ליד חצאי התפוחים חתיכת מקל וניל וחתיכת מקל קינמון.

פורסים דק את הג'ינג'ר המסוכר ומערבבים עם הצימוקים, קליפת הלימון והאגוזים. מפזרים את התערובת על אחד מחצאי התפוח בכל מנה ומכסים בחצי השני.

יוצרים מהניירות מעין שקיות, מניחים על תבנית אפייה ויוצקים בכל אחת רבע מכמות היין. בעזרת חוט סוגרים את הניירות עם התפוחים לחבילות קטנות.

אופים כ – 40 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות, עד שהתפוחים רכים (ניתן לבדוק בעזרת מזלג). במהלך האפייה הנייר מקבל גוון זהוב עמוק.

למתכוני בריאות נוספים:
מתכוני בריאות: אנטיפסטי לכבוד הקיץ
מתכוני בריאות, נשנושים לקיץ
מתכוני בריאות, סלט פסטה עשיר
מתכוני בריאות, סלט חמוציות מקרר
מתכוני בריאות שיצננו אתכם הקיץ

מגישים לשולחן בתוך הנייר.

בתיאבון ולבריאות!

*המתכון באדיבות פירות בראשית.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר