קוליטיס? תזונה נכונה תבטיח החלמה

קוליטיס היא מחלה שרבים מגדירים כ"סערה במעי". הסימפטומים שלה יכולים להיות קשים מאוד וכוללים כאבי בטן חזקים, דימומים פנימיים ועוד. דווקא משום שזוהי מחלה הקשורה במערכת העיכול, הגיוני לנסות לפתור אותה בעזרת תזונה נכונה. מחקרים רבים הוכיחו שמחלות אלו קיימות רק בעולם המערבי המאופיין בכמויות רבות של בשר, חלב וביצים. מוצרים אלו גורמים להתפתחות דלקות ולהתססת המעי במקום להרגיעו ולחסל את הדלקות.

אז מה כן מומלץ לאכול? תנו עדיפות לירקות ופירות טריים ואורגניים, למיצי ירקות, והימנעו מאוכל מבושל מדי, קפאין, אלכוהול (במיוחד כזה המכיל סולפטים), סוכר, אוכל חריף, ג'אנק פוד ואוכל שומני באופן כללי. שומן גורם לדלקות להתפתח והרעיון הוא דווקא להרגיע אותן. עקרונית חשבו על אוכל שנראה ומריח לכם טעים ומזין עוד לפני שהוא מבושל, כשהוא עדיין נא, אוכל שעוזר להחלים ולפתח גוף חזק ובריא מרעלים ולא ההפך.

למידע נוסף בנושא קוליטיס הכנסו לפורומים:
פורום בדיקות גנטיות, מחלות מטבוליות, יעוץ גנטי
פורום גסטרואנטרולוגיה, מחלות דרכי העיכול
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום מחלות המעי הגס
פורום תזונה קלינית

תזונה נכונה – המרכיבים העיקריים

שתייה מרובה

חולי קוליטיס מאבדים המון נוזלים וחשוב להרבות בשתייה. נוזלים מוציאים רעלים מגופנו ועוזרים להרגיע את הגוף לאחר תסמיני המחלה. מומלץ לשתות לפחות 8 כוסות נוזלים ביום, עד שהשתן יוצא כמעט שקוף. הרבו לשתות מים מסוננים, מיצי ירקות, תה צמחים ללא קפאין, מרקי ירקות צלולים ולא חמים מדי וחלב שקדים, אגוזי לוז, שיבולת שועל או חלב אורז. הימנעו ממשקאות מוגזים, עם קפאין ו/או סוכר. משקאות אלו אינם תורמים וגורמים להחמרת הסימפטומים.

מזון עשיר בוויטמין K

ויטמין K הכרחי למניעת קרישי דם ועוזר לגוף לספוג שומן בצורה נכונה. ויטמין K עשוי לעזור גם במניעת דימומים בבטן, הקשורים ישירות לקוליטיס. ויטמין K ניתן למצוא בתרד, כרוב קייל ואלפפה. באבוקדו נמצא שפע של וויטמין K.

ירקות ופירות בעלי תכונות נוגדי חמצון

נוגדי חמצון הם חומרים המונעים נוכחות חמצן המגיע מרדיקלים חופשיים לגוף שלנו, אשר מתקיפים איברים ותאי רקמות בריאים. פירות וירקות עשירים בנוגדי חמצון עשויים לעזור למנוע נזק למעי ולהרגיע את הסימפטומים. רימון, עגבניות, שעועית אדומה, אוכמניות, חמוציות ושאר התותים, שזיפים, פקאנים ועוד יעשו את העבודה.

ירקות עשירים בסיבים תזונתיים

סיבים תזונתיים הם הכרחיים לפעילות בריאה של מערכת העיכול. הם עוזרים במניעת כאב הנגרם מקוליטיס. ברוקולי, כרובית וארטישוק הם ירקות עשירים במיוחד בסיבים תזונתיים. לאנשים מסוימים ישנה רגישות לכרובים שונים ולברוקולי, שימו לב כיצד מגיב הגוף שלכם לאוכל שאתם אוכלים. ניתן לבשל אותם קלות במים או לאפות אותם, דבר שיקל על העיכול.

מזון עשיר בברזל

ברזל הוא מינרל שהכרחי ליצירת המוגלובין, מרכיב בכדוריות הדם האדומות שעוזר להזרים חמצן לאיברים, שרירים, עצמות ועוד. מכיוון שחולי קוליטיס אינם סופגים ברזל בצורה טובה, הם גם סובלים מעייפות קשה ואף אנמיה. ברזל נמצא בפסטה ולחם מחיטה מלאה, שקדים, שעועית אדומה, אצות ים, אורז מלא, סויה, שומשום (טחינה) ועדשים.

פרוביוטיקה

מחקרים אחרונים מראים ש"חיידקים טובים" עוזרים להרגיע את הסימפטומים של המחלה כשהיא במצבה הרגוע יותר. עם זאת, אכילה של מוצרי חלב פרה עם תוספות של חיידקים לא תעזור, מכיוון שמוצרי חלב גורמים כאמור להתפתחות דלקות. בישראל עדיין אין מספיק מוצרים המבוססים על סויה כמו בחו"ל ועד שהעתיד יגיע גם לכאן, מומחים ממליצים לקחת כדורים המכילים "חיידקים טובים". השמרו מפרסומות והבטחות לריפוי מוחלט של המחלה בעזרת פרוביוטיקה. עד היום לא הוכח שפרוביוטיקה מרפאת.

אומגה 3

אומגה 3 ידועה כמרכיב אנטי דלקתי ועשויה לעזור במקרים של קוליטיס. אומגה 3 ניתן להשיג בקלות מזרעי פשתן ואגוזי מלך. ניתן לקנות מטחנת קפה קטנה, לטחון את זרעי הפשתן ולעשות בהם שימוש מידי. מומלץ לא לשמור זרעים טחונים למועד מאוחר יותר. בנוסף, רצוי לאכול את הזרעים הטחונים יחד עם ירקות ופירות כדי לעזור בספיגה.

לכתבות נוספות בנושא קוליטיס:
המלצות תזונתיות עבור חולי קוליטיס
קוליטיס כיבית: יצירת תפריט דיאטה
כיצד לנהל מערכת יחסים עם קוליטיס כיבית?
מעי רגיז, קרוהן, קוליטיס ומה שבניהם
קרוהן, קוליטיס, פוריות והריון: מדריך

מיצי ירקות – מנת וויטמינים מרוכזת

מיצי ירקות הם הדרך שלנו לקבל מנת וויטמינים מרוכזת לדם, שעוזרת לנקות את הגוף ומספקת לו אנרגיה. נטורופתים ממליצים על התחלת הבוקר עם מיץ העשוי מירקות ירוקים. ניתן לשלב גם פירות במיץ הבוקר, כמו מנגו, בננה וכדומה. למיץ ניתן להוסיף תרד, כרוב קייל, פטרוזיליה, טחינה גולמית ועוד. אחר הצהריים או בערב ניתן לשתות מיץ פירות הכולל גם תמרים ופקאנים. מיצי פירות וירקות הן דרך קלה לצריכה של המאכלים שהזכרנו קודם, כמו זרעי פשתן, אגוזי מלך וכדומה. במטחנת הקפה ניתן גם לטחון זרעי צ'יה, זרעי קנביס (ניתן להשיג בחנויות טבע), שומשום ועוד. לבסוף, שיבולת שועל היא תוספת נהדרת למיץ הפירות, אותו אפשר להכין עם בלנדר ידני בבית. שיבולת שועל עשירה בסיבים תזונתיים, מכניסה לגוף אנרגיה וידועה בתכונות מרגיעות לבטן.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר