לאכול עם העיניים: תזונה נכונה לבריאות העיניים

בריאות העיניים אינה מובנת מאליה ואחד הדברים הפשוטים ביותר שניתן לעשות כדי לשמור עליה היא להקפיד על תזונה מאוזנת. למעשה, בצריכה של מאכלים, ויטמינים ומינרלים המכילים נוגדי חמצון ניתן למנוע בעיות עיניים רבות, ובהן קטרקט, גלאוקומה, עיניים יבשות, ראיית לילה ירודה וניוון מקולרי המתפתח עם הגיל. נוגדי החמצון היעילים ביותר לשמירה על בריאות העיניים הם אבץ, לוטאין, זיאקסנתין, אומגה 3, בטא-קרוטן, ויטמין A, ויטמין C וויטמין E.

היכנסו לפורומים והתייעצו עם המומחים:
פורום רפואת עיניים, מחלות עיניים, בעיות ראיה
פורום הסרת משקפיים בלייזר
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום נטורופתיה אירידיולוגיה
פורום קטרקט - ניתוח וטיפול

אומגה 3 לטיפול בעיניים יבשות

דגים, ובמיוחד סלמון, יכולים לעזור לשמור על עין בריאה, זאת משום שהם עתירים בחומצות אומגה 3 אשר תורמות להתפתחות הראייה ולבריאות של רשתית העין. כמו כן, חומצות אומגה 3 מונעות עיניים יבשות. משכך, צריכה קבועה של אומגה 3 מסייעת לעין להישאר לחה ולראייה להיות חדה יותר. את החומצה ניתן לצרוך גם כתוסף מזון והצמחונים יכולים לקבל אותה בצריכה של זרעי צ'יה וזרעי פשתן בכמות של בין 2 ל-3 גרם ביום, לנשים בהריון ונשים מניקות מומלץ לצרוך כמות של 3 גרם ביום.

אכילה של ביצים היא דרך מצוינת לשמור על בריאות העיניים. חלמון הביצה מכיל כמעט את כל נוגדי החמצון ההכרחיים לכך, לרבות אבץ, לוטאין, זיאקסנתין וויטמין A. בעוד ויטמין A מגן על הקרנית – הקרום אשר נמצא בחלק הקדמי של העין, לוטאין וזיאקסנתין מפחיתים את הסיכויים ללקות בבעיות עיניים הקשורות לגיל, כמו קטרקט וניוון מקולרי. האבץ המצוי בחלמון מגן על הרשתית ומשפר את ראיית הלילה.

ויטמין E למניעת קטרקט

באופן כללי אגוזים וזרעים מגנים על העין מפני בעיות בריאותיות שונות, אך עולים על כולם הם השקדים. שקדים מכילים ויטמין E אשר שומר על העין מפני מולקולות לא יציבות אשר עלולות לגרום לנזקים לעין. כמו כן, הוויטמין מפחית את הסיכויים ללקות בקטרקט ובניוון מקולרי. הכמות היומית המומלצת של ויטמין E היא כ-15 גרם אשר מצויים בכ-23 שקדים.

מוצרי חלב, כמו חלב וגבינות, טובים גם כן לעיניים. לא רק שמוצרי חלב מכילים ויטמין A, הם מכילים גם אבץ אשר מסייע לשינוע הוויטמין מהכבד לעיניים. האבץ מצוי בכל חלקי העין ובעיקר ברשתית ובדמית – קרום אשר מכיל כלי דם רבים אשר מזינים את החלקים הפנימיים של העין. נוסף על כך, אבץ משפר את ראיית הלילה ומונע התפתחות של קטרקט.

גזר לשמירה על בריאות העיניים

המאכל המזוהה ביותר עם שיפור הראיה ושמירה על בריאות העיניים הוא הגזר. כמו חלמון הביצה, גם בגזר יש כמויות גדולות של ויטמין A אך נוסף על כך הוא מכיל בטא-קרוטן. השילוב של השניים מסייע להגנה על שטח העין ומונע זיהומים ודלקות עיניים.

בשנים האחרונות עלתה קרנו של הקייל בשל היותו מזון על, זאת מכיוון שהוא מכיל הרבה ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים. התכונות הבריאות של הקייל אינן פוסחות על העיניים משום שיש בו לוטאין וזיאקסנתין. נוגדי חמצון אלה שומרים על העין מפני ליקויי ראייה המתפתחים עם הגיל, כמו קטרקט וניוון מקולרי. לוטאין וזיאקסנתין אינם מצויים בגוף באופן טבעי ולכן יש לצרוך אותם ממקור חיצוני וקייל הוא הפתרון המושלם לכך. מקורות נוספים ללוטאין הם תרד ופלפל אדום.

אולי תרצו לקרוא גם:
המדריך לבעלי ראייה חלשה
ראייה מושלמת בדרכים טבעיות
יובש בעיניים? אולי קפה יעזור
קטרקט: סימנים מקדימים למחלה
ניוון מקולרי: סוגים, תסמינים ודרכי טיפול

ויטמין Cהוא אחד הוויטמינים החשובים לחיזוק מערכת החיסון ולשמירה על בריאות הגוף, לרבות העיניים. הדרך היעילה והטעימה ביותר לקבל ויטמין C היא באכילה של ירקות ופירות טריים, ובעיקר תפוזים. שתייה של מיץ תפוזים סחוט מסייעת לשמירה על כלי הדם שבעין ולמניעה של קטרקט ונזקי גיל נוספים.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר