שלשול של הארוחה לאחר מחצית השעה

שלום לך ד"ר,

אחת לשבועיים לערך, כמחצית שעה לאחר הארוחה (בד"כ מחוץ לבית) אני חוטף כאב בטן, רץ לשירותים ומשלשל. אני מגלה שביציאה יש שאריות של דברים שאכלתי בארוחה האחרונה (למשל חסה, ריח דג, או שורף מתבלין חריף). אין סיכוי שהשאריות נובעות מארוחה מוקדמת.

כיצד יכול להיות שהאוכל הספיק לעבור את כל מע' העיכול במחצית השעה?
חיפשתי באינטרנט ומצאתי פורומים (באנגלית) שבהם אנשים רבים מדווחים על התופעה אך במאמרים מקצועיים הנכתבים ע"י רופאים הטענה היא ששלשול עלול להתרחש רק כעבור מס' שעות לאחר הכנסת המזון למערכת.
מעבר לאי הנוחיות שנגרמת לי, אני תמה וסקרן.

תודה על תשובותיך בפורום