אכילת ביצים - וכיס מרה תפוח ומודלק

לפני כשנה אושפזה אימי בת 87 בשל עצירת שתן וחסימת מעיים ושהתה מספר חודשים בבית החולים. כן מצאו הרופאים כי כיס המרה תפוח מאד עם אבן. תחת US הוחדר נקז לכיס המרה. ב US חוזר הדגים מעבר חופשי לתריסריון , דרכי מרה לא מורחבות וללא אבנים ב CSD. הנקז נסגר ללא החמרה ובהמשך האשפוז יצא הנקז הבטני ללא החמרה בתיפקודי כבד.

בהמשך המעקב נקבע כי אינה מועמדת לניתוח כיס המרה ומה שנאמר לנו כי עלינו להמנע מאוכל שומני (מעל 5% שומן) כדי שלא לגרום לדלקת בכיס המרה ולכיס מרה תפוח כבעבר. כן נאמר לנו להמנע מבשר שמן וגם מביצים.

השאלה: מה יש בביצה, שחשובה לגוף מבחינת החומצות האמיניות, שיכול לפגוע בכיס המרה של האמא? האם מדובר על ביצים מטוגנות או שגם מבושלות?

האם יש שומן כלשהו בחלבון הביצה או שכדאי לפחות לספק לה את החלבון שבביצה והאם בחלמון הצהוב יש שומנים בלתי רצויים לכיס המרה?