כולסטרול נמוך וחריגות בספירת דם

שלום.
בן זוגי בן 29.5, טבעוני ואוכל די בריא. בבדיקת דם שגרתית נמצא כי הוא אנמי (המוגלובין 11.5) ללא חוסרים בברזל, פריטין, ח. פולית או b12. העניין בבירור.
בנוסף, סך הכולסטרול 112, HDL 29, LDL 67.2, טריגליצרידים 79. הבנתי שגם כולסטרול נמוך מדי הוא לא מצב רצוי ועלול להצביע על בעיה. האם אכן כך?

אולי הסיבה היא טבעונות? האם יש לשאוף להעלאת הערכים?
האם ייתכן שערך b12 339 pmol/L, שהוא אמנם בטווח, יהיה עדיין נמוך מספיק כדי לגרום לאנמיה כזו ולכולסטרול נמוך? קראתי במספר מקורות המלצה על שמירה על ערך b12 גבוה מ-450.
אשמח לתגובה לגבי הממצאים, ולהמלצה בנוגע להמשך בדיקות.

שאלה נוספת: הוא עבר שתי ספירות דם בהפרש של מספר ימים. בראשונה התקבל ערך MCV 91.8 (אנמיה נורמוציטית), ובשניה 95.5 (אנמיה מאקרוציטית). טווח תקין: 80-94. RDW 12% בבדיקה הראשונה, 13.1% בשניה (טווח תקין 11%-16%).
האם סטיה שכזו בין בדיקות סבירה? האם מומלץ לבדוק שוב, או אולי ישנה בדיקה מדוייקת יותר?

תודה מראש


ערכי ספירת דם אחרונה שבוצעה:
שם הבדיקה יחידות מדידה תוצאה
WBC K/ul 3.8
RBC M/ul 3.76
HB g/dl 11.7
HCT % 35.9
MCH pg 31.1
MCHC g/dl 32.6
RDW % 13.1
MCV fL 95.5
NEUT% % 56.4
LYM% % 27.6
MONO% % 8.4
EOS % % 4.8
BASO % % 0.6
NEUT.abs K/ul 2.1
LYMP.abs K/ul 1.1
MONO.abs K/ul 0.3
EOS.abs K/ul 0.2
BASO abs K/ul 0
MACRO% 2.3
MICRO % 0.2
HYPER% 0.3
HYPO % 0.9
MICRO%/HYPO% 0.2
PLT K/ul 216
MPV fL 11.3