רימונים

משה שלום

אין עדיין די מחקר ברמה מדעית מספקת כדי לקבוע באופן נחרץ מה יתרונותיו התזונתיים של הרימון.

הטענה הרווחת בקרב תזונאים היא כי לפיגמנטים האדומים של הרימון, האנתוציאנינים, ולמרכיבים אחרים ברימון כמו הפוליפנוליים והטנינים סגולות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת. עקב כך מייחסים לרימון תכונות היכולות להפחית תהליכים טרשתיים בכלי הדם, האטת תהליכי הזדקנות ומניעת סרטן.
על פי הרפואה העממית הרימון האדום הוא מקור לברזל ומומלץ ללוקים באנמיה. גם הרפואה הסינית רואה בו, בגלל צבעו, פרי מחזק דם.

כאמור טענות אלו טרם בוססו די הצורך.

רק בריאות
ד"ר אביבית