דיאטה, תזונה

מאת: ד"ר יורם פייטלסון

אלרגיה למזון, האם יש פיתרון?
ילדים רבים אשר אובחנו בינקות עם אלרגיה למזון ממשיכים להימנע מהמזון אליו הם אלרגים למשך שנים ארוכות ללא מעקב מסודר או ביקורת. בשנים האחרונות התפתחו סוגי טיפול שונים שנועדו לאפשר לאילו הסובלים מאלרגיה למזון להיחשף למזון בצורות שונות בצורה בטוחה וללא תגובות עד כדי הבראה מוחלטת מן האלרגיה. חשוב להיות במעקב אלרגולוגי מסודר אצל אלרגולוג ילדים מומחה המכיר את סוגי הטיפול החדשים והיכול להמליץ על טיפול מתאים לכל ילד. חשוב לזכור, אלרגיה למזון אינה בהכרח לכל החיים וניתן לטפל בה!