תבשילים

מציעה לך להכין תבשילי ירקות עם או בלי דגנים מלאים ובתוספת עדשים

למשל:

נזיד עדשים עם ירקות:

טגני בצל קצוץ גדול בכף שמן. הוסיפים 2 כוסות של קוביות של ירקות כגון: קישואים, פרחי כרובית, לפת, גזר (אם מותר לך), דלורית וגזר (אם מותר לך). הוסיפי 1 כוס של עשבי תיבול טריים קצוצים כגון: פטרוזיליה, כוסברה, עלי מנגולד, תרד, המשיכי לטגן את כל התערבות. תבלי בפלפל ומעט אגוז מוסקט. הוסיפי 1 כוס עדשים ירוקות הוסיפי 2 כוסות מים ובשלי עם סיר מכוסה עד ריכוך שהעדשים מתרככות (בערך 20-25 דקות).

המתכון הזה יכול להניב מספר תבשילים. את יכולה לגוון את סוגי הירקות, את סוגי עשבי התיבול ואת העדשים. את יכולה להשתמש בעדשים שחורות או אדומות. הכל טוב והכל יצליח. נסי כל פעם משהו אחר.

מומלץ להגיש מעל אורז מלא או חיטה מבושלת או כוסמת.

את יכולה להוסיף לסיר 1/2 כוס עדשים ו1/2 כוס אורז מלא ולבשל עד שהכל מתרכך.

תקבלי נזיד נפלא עשוי מתערובות נפלאות של ירקות דגנים וקטניות.

ונכון, אוכל בלי מלח יכול להיות פחות טעים, אבל כאשר תתרגלי לא תרצי לחזור למלח.

על סוכר אני לא מדברת כי אנחנו ממילא לא משתמשים בסוכר באוכל בריא.

הערה נוספת: את יכולה כמובן לגוון גם בתבלינים. הוסיפי כמון, קימל, כורכום. הכל הולך והכל טוב.

מאחלת לך בריאות שלמה.

האם התבשיל הזה מתאים למה שאת מחפשת?