אשמח למתכונים פרווה

אני לא נוהגת להכין עוגיות. לטעמי, אין עוגיות בריאות. כל מתכון לעוגיות מכיל הרבה סוכר או דבש או ממתיקים אחרים ומכיל גם שומן. לכן, אני משתדלת להמנע מהכנת עוגיות.

להלן מתכון לכדורי חלבה נפלאים. גם הם מכילים הרבה קלוריות, כך שיש לצרוך מהן ממש מעט. מהתערובת המוצעת אפשר להכין כ-30 כדורים. ערך קלורי של כל כדור כ-60 קלוריות, לכן מומלץ לאכול 2 כדורים כארוחת ביניים.


כדורי חלבה טבעיים –
• 1/2 כוס ערמונים קלויים
• 1/2 כוס שקדים טחונים (אפשר כוס שלמה של ערמונים או שקדים)
• 6-9 תמרים
• או 2 תמרים _ 4 כפות סוכר חום, אבקה, או סילאן או דבש
• 1/2 כוס טחינה גולמית
• 1 כפית תמצית וניל טבעית
• שבבי קוקוס או שומשום או שניהם.
הכנה:
מעבדים את כל החומרים במעבד מזון עד לקבלת עיסה. מגלגלים לכדורים קטנים. אפשר להרטיב את קצות האצבעות. מגלגלים בקוקוס או שומשום, שמים במקרר ללילה שלם להתגבשות.

יש פה בפורום גם מתכוני קינוחים נוספים שכתבתי בזמנו. מציעה שתערכי חיפוש. אם לא תמצאי, חזרי אלי.