אכילת שקדים

את יכולה לטחון את השקדים או לגרוס אותם. הם אינם מאבדים מערכם התזונתי ותוכלי כך ליהנות מהם. את יכולה להוסיף שקדים טחונים לכל דבר, לסלטים, לסנדויצ'ים, לתבשילים, וכו'. לא מומלץ לבשל אותם כי הם משנים את הערך התזונתי שלהם,

האוכל לקבל מתכון קל וטעים לעוגיות בריאות? שוב תודה

עוגיות זה ממש לא הצד החזק שלי. בעיקר, כי עוגיות בדרך כלל מכילות שומן וסוכר, גם אם הסוכר הוא סילאן או תמרים. עדיין זה סוכר. אבל הנה מתכון לעוגיות שבלת שועל שתמיד מצליחות. יש כאן תוספת של סובין, שמורידה את הערך הקלורי של העוגיות.

אפשר להחליף 1/2 כוס שבלת שועל ב 1/2 כוס אגוזים קצוצים.
אפשר גם להוסיף 3 תפוחים מסוג גרנד קלופים ומגוררים על חשבון הנוזלים. במקרה כזה, הוסיפי קודם את התפוחים ואחר כך את המים בהדרגה עד לקבלת מרקם סמיך דיו להכנת העוגיות.

מרכיבים
3 כוסות שבלת שועל מהסוג העבה (300 גרם).
150 גרם סוכר חום מסוג דמררה. עדיף להשתמש בסוכר האורגני, שאיכותו טובה יותר.
100 גרם קמח מלא
1 כוס סובין חיטה (20 גרם)
180 גרם חמאה
3 כפות גדושות קינמון
2 כפיות אבקת אפיה
1 כוס מים פושרים

אופן הכנה
1. מרככים את החמאה.
2. מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה גדולה.
3. מוסיפים אותם לחמאה ומערבבים היטב ואחר כך מוסיפים את המים הפושרים.
4. בעזרת כף יוצרים עוגיות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. אופים בתנור בחום של 190 מעלות כ- 15 דקות (עד לייבוש).