שעועית לבנה יבשה

לא. כל הכבוד על הסבלנות (-:

אבל את ממש לא חייבת לקלף את השעועית. את יכולה להנביט אותה במשך יום או יומיים. זה גם יעלה את הערך התזונתי, גם יטפל בבעיית העיכול וגם יתבשל הרבה יותר מהר.

להנבטה: משרים 12 שעות. שופכים את המים ושוטפים. מניחים בקערה מכוסה ברשת או לא מכוסה. בחוץ על השיש, לא במקרר. שוטפים פעם או פעמיים ביום (בגלל החום והחשש שתחמיץ). כאשר יוצאים צ'ופצ'יקים קטנים, השעועית מוכנה.

כדי לחסוך טרחה, את יכולה להכין כמות גדולה ולהקפיא.

בהצלחה,