בישול לילד הסובל מצליאק

הי דבי,

מותר לו לאכול גם אורז ומוצרים מקמח אורז.
תירס וקמח תירס.
ישנו קמח גם מקינואה.

חשוב שיהיה מצויין מפורשות שהמוצר אינו מכיל גלוטן.

(אגב ברשימה שנתת לא כולם דגנים- האפונה והעדשים הם קטניות, אין בעיה גם עם כל יתר הקטניות- מאש, שעועית וכו').

לגבי הסויה, זה הכול שאלה של מינון-
אם אוכלים מוצרים מסויה 2-3 פעמים בשבוע לא אמורה להיווצר שום בעיה,
להיפך, לסויה יש המון יתרונות בריאותיים,
רק כשאוכלים אותה בעודף היא עלולה להזיק.
(היא מכילה את הפיטו-אסטרוגן, ההורמון הנשי הטבעי ולכן לא כדאי להגזים בילדים או בגברים),
אך כאמור אין בעיה במינון נמוך.

כל טוב, ממני מיכל