דרוש מתכון לעוגה

עוגת גזר ותבלינים
---------------------

רכיבים:
1/2 1כוסות של קמח מלא (או שילוב של קמח מלא וקמת שיבולת שועל)
1/4 1 כוסות של סוכר חום (דמררה)
1/2 כף סודה לשתיה
1/2 כף קינמון
1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
1/4 כפית ג'ינג'ר טחון
1/4 כפית הל
1/2 כפית מלח
1/2 כוס רסק תפוחים
2 ביצים
3/4 כוס שמן קנולה
1 כפיות תמצית וניל
1 כוסות של גזר מגורר דק
1/2 כוס אגוזי מלך קלויים קלות וקצוצים
חופן צימוקים

אופן ההכנה:
1. לחמם תנור לחום בינוני
2. בקערה גדולה לערבב את הקמח, הסוכר, הסודה לשתיה והתבלינים.
3. בקערה נפרדת לערבב את המלח עם הרסק, הביצים, השמן ותמצית הווניל.
4. להעביר את תכולת קערת הביצים לקערת הקמח, להוסיף את הגזר, האגוזים והצימוקים ולערבב היטב.
5. לשים בתבנית משומנת היטב ולאפות במשך 35 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
6. לצנן לפני הגשה.