חביתה עם תרד

חן שלום,

ביצים עם תרד זה שילוב מצויין. מקווה שיצא לך טעים, ואם לא, אשמח לתת לך מתכון כאן בפורום. כתבי לי. לגבי כמות הברזל, נראה לי שליה תוכל לתת לך תשובה מדוייקת. עד כמה שידוע לי יש ברזל בחלמונים של הביצים ולא הייתי ממש בונה על התרד בעניין הזה, בפרט אם מדובר בכמות של כף.

אגב, אם קורא אחר מעוניין במתכון של חביתת תרד ו/או חביתת ירק, אשמח לכתוב. כתבו לי.

שיהיה לך ערב כיף, שושי

הי חן,
ב- 100 גרם תרד יש 2.5 מ"ג ברזל, באותה כמות ביצה יש קצת פחות ברזל ובפטריות יש חצי מכמות הברזל בתרד. מה שהכנת נשמע לי מאוד טעים ומקור נחמד לברזל אך בהחלט לא מקור עיקרי. אם תרצי להעשיר את החביתה שלך בברזל תוכלי להוסיף לה למשל אצות ים, אצות מסוג וואקאמה משתלבות מצויין עם חביתות ומוסיפות המון טעם ויטמינין ומינרלים.
אם ליד החביתה נניח תאכלי סלט רענן עם חופן של אגוזים טבעיים, לא קלויים, גם כן תגדילי כך את כמות הברזל במזונך.
בתיאבון ולבריאות,
ליה

סלט: עגבניה, מלפפון, חסה עגולה, בצל, צנונית, גזר, פלפל אדום ועלי רוקט.
1 כף גרעיני פשתן ו-2 כפות של גבינה לבנה 3%.
אני חייבת לציין שהחביתה יצאה ממש עסיסית....