מתכונים ללא מלח

אפרת שלום,

האם אפשר לקבל רשימה של מצרכי מזון שאסור לה לאכול? למשל, האם מותר לה לאכול עשבי תיבול? תבלינים? אצות? חומץ ולימון?

אפשר לשפר טעם של אוכל עם תיבול נכון ואיזון של מרכיבים. שלחי לי את הרשימה ואשמח לענות.

שנה טובה, שושי

אפרת היי,

עד שתשלחי לי את רשימת ה"מותר ואסור" של דודתך, אומר לך שסומק, שזהו תבלין בעל צבע בורדו, הוא תבלין טעים ביותר ויש בו מליחות מסויימת. אפשר להוסיף אותו למאכלים, ומקבלים טעם טיפה מלוח.

אבל חזרי אלי עם הרשימה ונראה מה אפשר לעשות.